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Fleisch Abendessen Herbst

Bauerntopf mit Kartoffeln und Rosenkohl

44
40 Min
Einfach
Sandra Maggi Kochstudio Expertin
Das Rezept des Tages: der Bauerntopf mit Kartoffeln, Rosenkohl, Hackfleisch und deftigem Speck! Der köstliche Genuss für alle, die es rustikal mögen. Die Anleitung von MAGGI hilft dir bei der Zubereitung des Eintopfs.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

300 g
Kartoffeln
200 g
Rosenkohl
75 g
Frühstücksspeck
12 g
Mandelstifte
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 g
Hackfleisch
250 ml
Wasser

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
467 kcal
Protein
28 g
Kohlenhydrate
25 g
Fette
28 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

40 Minuten
Schritt 1
5 Min
Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Frühstücksspeck in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
1 Min
In einer Pfanne Mandelstifte goldgelb anrösten und herausnehmen.
Schritt 3
4 Min
THOMY Reines Sonnenblumenöl in einem Topf heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten. Hackfleisch zugeben und mitbraten. Kartoffelwürfel und Rosenkohl zufügen und mitbraten.
Schritt 4
30 Min
Wasser zugießen, zum Kochen bringen und MAGGI fix & frisch Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 30 Min. garen. Dabei gelegentlich umrühren. Den Bauerntopf mit Mandelstiften bestreut servieren.
Bauerntopf mit  Kartoffeln und Rosenkohl

Schritt 1 von 4

Zutaten: Kartoffeln, Rosenkohl, Frühstücksspeck

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Frühstücksspeck in kleine Würfel schneiden.

Bauerntopf mit  Kartoffeln und Rosenkohl

Schritt 2 von 4

Zutaten: Mandelstifte

In einer Pfanne Mandelstifte goldgelb anrösten und herausnehmen.

Bauerntopf mit  Kartoffeln und Rosenkohl

Schritt 3 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Hackfleisch

THOMY Reines Sonnenblumenöl in einem Topf heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten. Hackfleisch zugeben und mitbraten. Kartoffelwürfel und Rosenkohl zufügen und mitbraten.

Bauerntopf mit  Kartoffeln und Rosenkohl

Schritt 4 von 4

Zutaten: Wasser, Maggi Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch

Wasser zugießen, zum Kochen bringen und MAGGI fix & frisch Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 30 Min. garen. Dabei gelegentlich umrühren. Den Bauerntopf mit Mandelstiften bestreut servieren.

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