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Fleisch Abendessen Herbst

Bauerntopf mit Sauerkraut

75
45 Min
Einfach
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Bist du auf der Suche nach einem Rezept mit Hackfleisch? Dann probiere doch mal das Rezept von Maggi "Bauerntopf mit Sauerkraut" aus. Mit roter Paprika und Bacon verfeinert ist es ein köstliches Hauptgericht.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

150 g
rote Paprikaschoten
300 g
Kartoffeln
50 g
Frühstücksspeck
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 g
Hackfleisch
250 ml
Wasser
210 g
Sauerkraut
100 g
Schmand
3 EL
Wasser

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
483 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
26 g
Fette
30 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

45 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
5 Min
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Frühstücksspeck in Würfel schneiden. THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühstücksspeck darin anbraten.
Schritt 3
7 Min
Hackfleisch zufügen und mitbraten. Kartoffel- und Paprikawürfel zufügen und kurz mitbraten. 250 ml Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI fix & frisch Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren, einmal aufkochen. In eine Auflaufform füllen. Sauerkraut abtropfen lassen und auf dem Hackfleisch verteilen.
Schritt 4
32 Min
Schmand mit 3 EL Wasser glattrühren und auf dem Sauerkraut verteilen. Im Backofen ca. 30 Min. garen.
Bauerntopf mit Sauerkraut

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Bauerntopf mit Sauerkraut

Schritt 2 von 4

Zutaten: rote Paprikaschoten, Kartoffeln, Frühstücksspeck, THOMY Reines Sonnenblumenöl

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Frühstücksspeck in Würfel schneiden. THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühstücksspeck darin anbraten.

Bauerntopf mit Sauerkraut

Schritt 3 von 4

Zutaten: Hackfleisch, Maggi Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch, Sauerkraut, Wasser

Hackfleisch zufügen und mitbraten. Kartoffel- und Paprikawürfel zufügen und kurz mitbraten. 250 ml Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI fix & frisch Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren, einmal aufkochen. In eine Auflaufform füllen. Sauerkraut abtropfen lassen und auf dem Hackfleisch verteilen.

Bauerntopf mit Sauerkraut

Schritt 4 von 4

Zutaten: Wasser, Schmand

Schmand mit 3 EL Wasser glattrühren und auf dem Sauerkraut verteilen. Im Backofen ca. 30 Min. garen.

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