Fleisch Abendessen Frühling

Bologneser Gratin "Risi-Bisi"

Name: Bologneser Gratin "Risi-Bisi"
Prep time: 1 min
Cook time: 44 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 125 Gramm Reis; 300 Gramm Erbsen tiefgefroren; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Gramm Hackfleisch; 400 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Bologneser Gratin; 50 Gramm Mozzarella gerieben

45 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Auflauf mal anders! Reis, Erbsen und Hackfleisch als Auflauf mit Mozzarella überbacken, macht nicht nur satt, sondern schmeckt auch lecker! Das Kochrezept von MAGGI zeigt dir, wie das Bologneser Gratin „Risi-Bisi“ garantiert gelingt.

Zutaten

3 Portionen

125 g

Reis

300 g

Erbsen, tiefgefroren

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 g

Hackfleisch

400 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Bologneser Gratin

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50 g

Mozzarella, gerieben

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Energie

2784

666

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

8 Min

Reis und Erbsen in eine Auflaufform geben. In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Bologneser Gratin einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Über dem Reis und den Erbsen verteilen.