Abendessen Wochentage

Bologneser Topf "Rustica"

Name: Bologneser Topf "Rustica"
Prep time: 9 min
Cook time: 31 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche , Italienische Küche
Ingredients: 300 Gramm Paprikaschoten (rot u. gelb); 50 Gramm Zwiebeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Gramm Hackfleisch gemischt; 50 Gramm Rohschinkenwürfel; 500 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Bologneser Gratin; 400 Gramm Pizzatomaten; 150 Gramm Penne-Nudeln; 2 Esslöffel schwarze Oliven; 100 Milliliter Sahne zum Kochen 15 % Fett; 4 Stängel Petersilie glatt

40 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Es ist fast Mittag, die Kinder kommen bald nach Hause und du fragst dich: Was koche ich heute? MAGGI hat eine tolle und einfache Idee für Nudeln: Bologneser Topf „Rustica“ mit Hackfleisch.

Zutaten

4 Portionen

300 g

Paprikaschoten (rot u. gelb)

50 g

Zwiebeln

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 g

Hackfleisch, gemischt

50 g

Rohschinkenwürfel

500 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Bologneser Gratin

400 g

Pizzatomaten

150 g

Penne-Nudeln

2 EL

schwarze Oliven

100 ml

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

4 Stängel

Petersilie, glatt

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Nährwerte anzeigen

Energie

1894

453

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden.

Schritt 2

8 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Rohschinkenwürfel zugeben und mit anbraten. Paprika und Zwiebeln zugeben und mit andünsten.

Schritt 3

23 Min

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Bologneser Gratin einrühren. Pizza-Tomaten zugeben und zum Kochen bringen. Nudeln zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 15-20 Min. kochen, bis die Nudeln gar sind.

Schritt 4

4 Min

Oliven in Scheiben schneiden und mit Sahne zum Kochen einrühren. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Nudeln mit Petersilie bestreut servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Paprikaschoten (rot u. gelb), Zwiebeln

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Hackfleisch, gemischt, Rohschinkenwürfel

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Rohschinkenwürfel zugeben und mit anbraten. Paprika und Zwiebeln zugeben und mit andünsten.

Schritt 3 von 4

Zutaten: MAGGI Fix für Bologneser Gratin, Pizzatomaten, Penne-Nudeln, Wasser

Schritt 4 von 4

Zutaten: schwarze Oliven, Sahne zum Kochen, 15 % Fett, Petersilie, glatt

Oliven in Scheiben schneiden und mit Sahne zum Kochen einrühren. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Nudeln mit Petersilie bestreut servieren.