Broccoli-Lachs-Auflauf

53
39 Min
Mittel
Erschwinglich
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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Saftiges Lachsfilet, Kartoffeln und herzhaftes Gemüse im Ofen mit Käse überbacken – das alles steckt im Broccoli-Lachs-Auflauf von MAGGI. Das Kochrezept gelingt einfach, schnell und garantiert! Probier’s aus.

Veröffentlicht am: 20.04.2018

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

600 g
Kartoffeln
600 g
Broccoli
400 ml
Wasser
2 TL
400 g
Lachsfilet
2 Beutel
100 g
Käse, gerieben
 etwas
Pfeffer

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
2136
kJ
511
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
23
g
8
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
38
g
7
g
Ballaststoffe
7
g
Eiweiß
37
g
Salz
1.8
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
39 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Broccoli-Lachs-Auflauf
Schritt 2
10 Min
Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Broccoli-Lachs-Auflauf
Schritt 3
20 Min
Wasser zum Kochen bringen und MAGGI Klare Brühe darin auflösen. Kartoffeln zugeben und 10 Min. kochen. Broccoli zufügen und weitere 5 Min. kochen. Gemüse abgießen, Kochflüssigkeit auffangen. Broccoli-Lachs-Auflauf
Schritt 4
4 Min
Lachs-Filet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit dem Gemüse mischen und in eine Auflaufform geben. Broccoli-Lachs-Auflauf
Schritt 5
4 Min
MAGGI Fix für Broccoli Gratin einrühren, zum Kochen bringen und mit Pfeffer würzen. Über das Gemüse gießen. Käse darüber streuen. Den Auflauf im Backofen ca. 20 Min. backen.
Zubereitungszeit ohne Backzeit im Ofen.
Broccoli-Lachs-Auflauf
Broccoli-Lachs-Auflauf

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Broccoli-Lachs-Auflauf

Schritt 2 von 5

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen.

Broccoli-Lachs-Auflauf

Schritt 3 von 5

Wasser zum Kochen bringen und MAGGI Klare Brühe darin auflösen. Kartoffeln zugeben und 10 Min. kochen. Broccoli zufügen und weitere 5 Min. kochen. Gemüse abgießen, Kochflüssigkeit auffangen.

Broccoli-Lachs-Auflauf

Schritt 4 von 5

Lachs-Filet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit dem Gemüse mischen und in eine Auflaufform geben.

Broccoli-Lachs-Auflauf

Schritt 5 von 5

MAGGI Fix für Broccoli Gratin einrühren, zum Kochen bringen und mit Pfeffer würzen. Über das Gemüse gießen. Käse darüber streuen. Den Auflauf im Backofen ca. 20 Min. backen.

Zubereitungszeit ohne Backzeit im Ofen.
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