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Fisch Abendessen Ostern

Broccoli-Lachs-Auflauf

44
39 Min
Mittel
Sandra Maggi Kochstudio Expertin
Saftiges Lachsfilet, Kartoffeln und herzhaftes Gemüse im Ofen mit Käse überbacken – das alles steckt im Broccoli-Lachs-Auflauf von MAGGI. Das Kochrezept gelingt einfach, schnell und garantiert! Probier’s aus.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

600 g
Kartoffeln
600 g
Broccoli
400 ml
Wasser
400 g
Lachsfilet
100 g
Käse, gerieben
 Etwas
Pfeffer

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
530 kcal
Protein
37 g
Kohlenhydrate
37 g
Fette
25 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

39 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
10 Min
Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen.
Schritt 3
20 Min
Wasser zum Kochen bringen und MAGGI Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen. Kartoffeln zugeben und 10 Min. kochen. Broccoli zufügen und weitere 5 Min. kochen. Gemüse abgießen, Kochflüssigkeit auffangen.
Schritt 4
4 Min
Lachs-Filet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit dem Gemüse mischen und in eine Auflaufform geben.
Schritt 5
4 Min
MAGGI fix & frisch Broccoli Gratin einrühren, zum Kochen bringen und mit Pfeffer würzen. Über das Gemüse gießen. Käse darüber streuen. Den Auflauf im Backofen ca. 20 Min. backen.
Broccoli-Lachs-Auflauf

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Broccoli-Lachs-Auflauf

Schritt 2 von 5

Zutaten: Kartoffeln, Broccoli

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen.

Broccoli-Lachs-Auflauf

Schritt 3 von 5

Zutaten: Maggi Klare Suppe mit Suppengrün, Faltschachtel mit 8 Würfeln, Kartoffeln, Broccoli, Wasser

Wasser zum Kochen bringen und MAGGI Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen. Kartoffeln zugeben und 10 Min. kochen. Broccoli zufügen und weitere 5 Min. kochen. Gemüse abgießen, Kochflüssigkeit auffangen.

Broccoli-Lachs-Auflauf

Schritt 4 von 5

Zutaten: Lachsfilet

Lachs-Filet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit dem Gemüse mischen und in eine Auflaufform geben.

Broccoli-Lachs-Auflauf

Schritt 5 von 5

Zutaten: Maggi Fix für Broccoli Gratin, Pfeffer, Käse, gerieben

MAGGI fix & frisch Broccoli Gratin einrühren, zum Kochen bringen und mit Pfeffer würzen. Über das Gemüse gießen. Käse darüber streuen. Den Auflauf im Backofen ca. 20 Min. backen.

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