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Brunch Sommer

Bruschetta italiana

17
19 Min
Einfach
Anke Maggi Kochstudio Expertin
So machst Du super leckeres Fingerfood, das jeder liebt: italienisches Bruschetta: Du brauchst nicht viel mehr als Tomaten, Olivenöl und Ciabatta. Viel Erfolg und guten Appetit!

Zutaten

-
4 Stück
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
Tomaten
4 TL
Olivenöl
4 Scheiben
Ciabatta-Brot
2 
Knoblauchzehe(n)
2 Stängel
Basilikum

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
110 kcal
Kohlenhydrate
13 g
Fette
5 g
Protein
3 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

19 Minuten
Schritt 1
8 Min
Tomaten brühen, häuten, den Blütenansatz entfernen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und mit einer Gabel etwas zerdrücken.
Schritt 2
10 Min
In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen und Ciabatta darin von beiden Seiten goldbraun rösten. Knoblauchzehen schälen, halbieren und die gerösteten Brotscheiben kräftig damit einreiben. Tomatenfruchtfleisch auf den Brotscheiben verteilen. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.
Schritt 3
1 Min
Mit klein gezupften Basilikumblättchen garnieren und sofort servieren.
Bruschetta italiana

Schritt 1 von 3

Zutaten: Tomaten

Tomaten brühen, häuten, den Blütenansatz entfernen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und mit einer Gabel etwas zerdrücken.

Bruschetta italiana

Schritt 2 von 3

Zutaten: Olivenöl, Ciabatta-Brot, Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch, Knoblauchzehe(n)

In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen und Ciabatta darin von beiden Seiten goldbraun rösten. Knoblauchzehen schälen, halbieren und die gerösteten Brotscheiben kräftig damit einreiben. Tomatenfruchtfleisch auf den Brotscheiben verteilen. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Bruschetta italiana

Schritt 3 von 3

Zutaten: Basilikum

Mit klein gezupften Basilikumblättchen garnieren und sofort servieren.

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