Familiengerichte Grillen

Bunter Kartoffelsalat mit Basilikum

Name: Bunter Kartoffelsalat mit Basilikum
Prep time: 9 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Kilogramm Kartoffeln festkochend; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 1/2 Bund Basilikum; 50 Gramm rote Zwiebeln; 250 Gramm THOMY Salat-Mayonnaise; 3 Esslöffel weißer Aceto Balsamico; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

40 Min

Einfach

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einem Rezept für Kartoffelsalat? Frisch, knackig und herzhaft schmeckt der Bunte Kartoffelsalat mit Basilikum, Mayonnaise, Zwiebel und Paprika. Der Salat ist kinderleicht zubereitet!

Zutaten

4 Portionen

1 kg

Kartoffeln, festkochend Hiermit geht’s auch

150 g

gelbe Paprikaschoten

150 g

rote Paprikaschoten

0.5 Bund

Basilikum

50 g

rote Zwiebeln

250 g

THOMY Salat-Mayonnaise

3 EL

weißer Aceto Balsamico

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

2169

519

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

30 Min

Kartoffeln waschen, ca. 20 Min, in der Schale kochen, gut abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

6 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Vom Basilikum die Blättchen abzupfen, waschen und klein schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden.