Low Carb Abendessen

Buntes Puten-Geschnetzeltes mit Erdnüssen

Name: Buntes Puten-Geschnetzeltes mit Erdnüssen
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT11.00M
Total time: PT20.00M
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Paprikaschoten; 125 Gramm Zuckerschoten; 200 Gramm Karotten; 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Gramm Putengeschnetzeltes; 20 Gramm Erdnüsse; 125 Milliliter Wasser; 125 Milliliter Milch; 1; 5% Fett; 1 Beutel Maggi Fix für Gemüse Pfanne Hähnchen; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1 Etwas Chilipulver

20 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du hast nicht viel Zeit und willst trotzdem ein leckeres Essen für deine Liebsten zaubern? Dann versuche es doch einmal mit dem beliebten schnellen Rezept für Puten-Geschnetzeltes mit Erdnüssen und viel Gemüse.

Zutaten

3Portionen

300 g

Paprikaschoten

125 g

Zuckerschoten

200 g

Karotten

2 gestrichener EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 g

Putengeschnetzeltes

20 g

Erdnüsse

125 ml

Wasser

125 ml

Milch, 1,5% Fett

1 Beutel

Maggi Fix für Gemüse Pfanne Hähnchen

1 EL

Zitronensaft

Etwas

Chilipulver

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Nährwerte anzeigen

Energie

360,69 Kilocalories

Protein

32,07 Grams

Kohlenhydrate

19,98 Grams

Fette

16,39 Grams

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

9 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und halbieren. Karotten putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

9 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Putengeschnetzeltes darin anbraten. Gemüse zugeben und andünsten. Erdnüsse zugeben und mitbraten.

Schritt 3

2 Min

Wasser und Milch zugießen, Maggi Fix für Gemüse-Pfanne mit Hähnchen einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen lassen. Mit Zitronensaft und Chilipulver würzen und abschmecken. Dazu Reis servieren.