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Low Carb Abendessen

Buntes Puten-Geschnetzeltes mit Erdnüssen

19
20 Min
Mittel
Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Du hast nicht viel Zeit und willst trotzdem ein leckeres Essen für deine Liebsten zaubern? Dann versuche es doch einmal mit dem beliebten schnellen Rezept für Puten-Geschnetzeltes mit Erdnüssen und viel Gemüse.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

300 g
Paprikaschoten
125 g
Zuckerschoten
200 g
Karotten
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 g
Putengeschnetzeltes
20 g
Erdnüsse
125 ml
Wasser
125 ml
Milch, 1,5% Fett
1 EL
Zitronensaft
 etwas
Chilipulver

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
361 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
20 g
Fette
16 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

20 Minuten
Schritt 1
9 Min
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und halbieren. Karotten putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
9 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Putengeschnetzeltes darin anbraten. Gemüse zugeben und andünsten. Erdnüsse zugeben und mitbraten.
Schritt 3
2 Min
Wasser und Milch zugießen, Maggi Fix für Gemüse-Pfanne mit Hähnchen einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen lassen. Mit Zitronensaft und Chilipulver würzen und abschmecken. Dazu Reis servieren.
Buntes Puten-Geschnetzeltes mit Erdnüssen

Schritt 1 von 3

Zutaten: Paprikaschoten, Zuckerschoten, Karotten

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und halbieren. Karotten putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden.

Buntes Puten-Geschnetzeltes mit Erdnüssen

Schritt 2 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Putengeschnetzeltes, Erdnüsse

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Putengeschnetzeltes darin anbraten. Gemüse zugeben und andünsten. Erdnüsse zugeben und mitbraten.

Buntes Puten-Geschnetzeltes mit Erdnüssen

Schritt 3 von 3

Zutaten: Wasser, Milch, 1,5% Fett, Maggi Fix für Gemüse Pfanne Hähnchen, Zitronensaft, Chilipulver

Wasser und Milch zugießen, Maggi Fix für Gemüse-Pfanne mit Hähnchen einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen lassen. Mit Zitronensaft und Chilipulver würzen und abschmecken. Dazu Reis servieren.

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