Kleine Mahlzeit Herbst

Champignon-Cremesuppe mit glasierten Möhren und Maronen

Name: Champignon-Cremesuppe mit glasierten Möhren und Maronen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 100 Gramm Maronen gekocht u. vakuumverpackt; 100 Gramm Möhren; 2 Teelöffel Butter; 2 Teelöffel Ahornsirup; 1 Beutel Maggi Für Genießer Champignon Cremesuppe; 500 Milliliter Wasser; 30 Gramm Rucola; 2 Esslöffel Walnusskerne

25 Min

Einfach

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Herrlich cremig: Champignon-Cremesuppe mit glasierten Möhren und Maronen. Eine leckere und vegetarische Suppe nicht nur für die kalten Tage. Probier es gleich aus!

Zutaten

2 Portionen

100 g

Maronen, gekocht u. vakuumverpackt

100 g

Möhren Hiermit geht’s auch

2 TL

Butter

2 TL

Ahornsirup

1 Beutel

Maggi Für Genießer Champignon Cremesuppe

500 ml

Wasser

30 g

Rucola

2 EL

Walnusskerne

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Energie

1517

363

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Maronen in kleine Würfel schneiden. Möhre schälen, waschen und in Stifte schneiden.

Schritt 2

8 Min

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen, die Möhrenstifte und Maronenwürfel darin anbraten und weich dünsten lassen. Ahornsirup zugeben und das Gemüse glasieren.

Schritt 3

7 Min

In einem Topf MAGGI Für Genießer Champignon Cremesuppe in Wasser einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4

5 Min

Rucola waschen, trocknen und hacken. Walnüsse grob hacken. Möhren und Maronen und die Suppe auf 2 Teller verteilen, mit Rucola und Walnusskernen garniert servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Maronen, gekocht u. vakuumverpackt, Möhren

Maronen in kleine Würfel schneiden. Möhre schälen, waschen und in Stifte schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Butter, Ahornsirup

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen, die Möhrenstifte und Maronenwürfel darin anbraten und weich dünsten lassen. Ahornsirup zugeben und das Gemüse glasieren.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Wasser

In einem Topf MAGGI Für Genießer Champignon Cremesuppe in Wasser einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4 von 4

Zutaten: Walnusskerne, Rucola

Rucola waschen, trocknen und hacken. Walnüsse grob hacken. Möhren und Maronen und die Suppe auf 2 Teller verteilen, mit Rucola und Walnusskernen garniert servieren.