Champignon-Cremesuppe mit glasierten Möhren und Maronen
Aylin
Maggi Kochstudio Expertin
Herrlich cremig: Champignon-Cremesuppe mit glasierten Möhren und Maronen. Eine leckere und vegetarische Suppe nicht nur für die kalten Tage. Probier es gleich aus!
100 g
Maronen, gekocht u. vakuumverpackt
100 g
Möhren
Hiermit geht’s auch
2 TL
Butter
2 TL
Ahornsirup
1 Beutel
Maggi Für Genießer Champignon Cremesuppe
500 ml
Wasser
30 g
Rucola
2 EL
Walnusskerne
Nährwerte anzeigen
Energie
1517
kJ
363
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
16
g
4
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
48
g
22
g
Ballaststoffe
7
g
Eiweiß
6
g
Salz
0.1
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
25 Minuten
Schritt 1
5 Min
Maronen in kleine Würfel schneiden. Möhre schälen, waschen und in Stifte schneiden.
Schritt 2
8 Min
In einer Pfanne Butter heiß werden lassen, die Möhrenstifte und Maronenwürfel darin anbraten und weich dünsten lassen. Ahornsirup zugeben und das Gemüse glasieren.
Schritt 3
7 Min
In einem Topf MAGGI Für Genießer Champignon Cremesuppe in Wasser einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4
5 Min
Rucola waschen, trocknen und hacken. Walnüsse grob hacken. Möhren und Maronen und die Suppe auf 2 Teller verteilen, mit Rucola und Walnusskernen garniert servieren.
Rezept als PDF
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