Champignons mit Apfel-Ziegenkäse-Füllung
55 Min
Einfach
Kochstudio Expertinnen
Maggi Kochstudio
Du bist auf der Suche nach einer besonderen Vorspeise für deine Gäste. Die gefüllten Champignons mit Apfel und Ziegenfrischkäse ist eine tolle vegetarische Vorspeise, die du gut vorbereiten kannst. Entzücke deine Gäste!
6
Riesenchampignons
125 g
Äpfel
1 Zweig
Rosmarin
150 g
Ziegenfrischkäse
1 EL
Honig, flüssig
1 Beutel
150 ml
Wasser
50 ml
Schlagsahne
Nährwerte anzeigen
Energie
974
kJ
233
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
14
g
7
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
19
g
13
g
Ballaststoffe
1
g
Eiweiß
7
g
Salz
0.1
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
55 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
6 Min
Riesenchampignons putzen, Stiele herausdrehen und in kleine Würfel schneiden. Äpfel waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Rosmarin waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden.
Schritt 3
4 Min
Ziegenfrischkäse mit dem Rosmarin, den Champignon- und Apfelwürfeln, Honig und 1 EL des Beutelinhalts MAGGI Fix für Rahm-Champignons mischen. Die Champignons mit der Apfel-Ziegenkäse-Mischung füllen.
Schritt 4
44 Min
Wasser und Sahne mit dem Beutelinhalt verrühren und in eine Auflaufform (20cm x 25cm) gießen. Champignons in die Sauce setzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. backen, bis die Champignons gar sind.
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