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Brunch Party

Chili con Carne hausgemacht

15
120 Min
Mittel
Sabine Maggi Kochstudio Expertin
Der Klassiker unter den Partyrezepten – feurig-scharfes Chili con Carne mit Kidneybohnen. Hausgemacht mit dem MAGGI Rezept schmeckt es besonders lecker.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

150 g
Zwiebeln
2 
Knoblauchzehe(n)
750 g
Rindfleisch, Hüfte o. Bug
3 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
20 g
Chilischoten, getrocknet
1 TL
Chilipulver
1 TL
Paprikapulver edelsüß
250 ml
Wasser
750 g
Fleischtomaten
500 g
Kidneybohnen a. d. Dose
 etwas
Salz
 etwas
Pfeffer

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1764
kJ
422
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
14
g
3
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
22
g
10
g
Ballaststoffe
11
g
Eiweiß
50
g
Salz
1.1
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
120 Minuten
Schritt 1
10 Min
Zwiebeln und Knoblauchzehe(n) schälen und in Würfel schneiden. Rindfleisch waschen, trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
10 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und alles darin gut anbraten.
Schritt 3
65 Min
Chilischoten ganz fein hacken, mit Chilipulver und Paprikapulver zufügen und Wasser zugießen. Ca. 1 Std. bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt schmoren.
Schritt 4
35 Min
Fleischtomaten brühen, häuten, den Blütenansatz entfernen, entkernen und klein schneiden. Kidneybohnen abtropfen lassen und mit den Tomaten zugeben. Weitere 30 Min. kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Chili con Carne hausgemacht

Schritt 1 von 4

Zutaten: Zwiebeln, Knoblauchzehe(n), Rindfleisch, Hüfte o. Bug

Zwiebeln und Knoblauchzehe(n) schälen und in Würfel schneiden. Rindfleisch waschen, trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden.

Chili con Carne hausgemacht

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und alles darin gut anbraten.

Chili con Carne hausgemacht

Schritt 3 von 4

Zutaten: Chilischoten, getrocknet, Chilipulver, Paprikapulver edelsüß , Wasser

Chilischoten ganz fein hacken, mit Chilipulver und Paprikapulver zufügen und Wasser zugießen. Ca. 1 Std. bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt schmoren.

Chili con Carne hausgemacht

Schritt 4 von 4

Zutaten: Fleischtomaten, Kidneybohnen a. d. Dose, Salz, Pfeffer

Fleischtomaten brühen, häuten, den Blütenansatz entfernen, entkernen und klein schneiden. Kidneybohnen abtropfen lassen und mit den Tomaten zugeben. Weitere 30 Min. kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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