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Vegetarisch Abendessen Frühling

China-Pfanne Sinkiang

8
20 Min
Einfach
Sabine Maggi Kochstudio Expertin
Bevor du dich zu lange fragst „Was koche ich heute?“, mache doch einfach einmal eine China-Pfanne mit Gemüse. Dieses Gericht stammt aus dem historischen, chinesischen Gebiet Sinkiang.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

15 g
Erdnüsse
150 g
Reis
90 g
Möhren
60 g
Frühlingszwiebeln
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
150 g
Sojabohnenkeimlinge
1 EL
Soja Sauce
200 g
Austernpilze
375 ml
Wasser

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Fette
11 g
Protein
11 g
Kohlenhydrate
54 g
Energie
367 kcal
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

20 Minuten
Schritt 1
2 Min
Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Schritt 2
5 Min
Austernpilze putzen, evtl. klein schneiden. Sojabohnenkeimlinge waschen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in 3 cm lange Stücke schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
1 Min
Reis nach Anweisung auf der Packung kochen.
Schritt 4
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gemüse darin andünsten.
Schritt 5
7 Min
Wasser zugießen. Maggi Fix für China-Pfanne "Chop Suey" einrühren, zum Kochen bringen und 3 Min. zugedeckt kochen. Mit Soja Sauce würzen und abschmecken. Mit dem Reis auf Tellern anrichten und mit den Erdnüssen bestreut servieren.
China-Pfanne Sinkiang

Schritt 1 von 5

Zutaten: Erdnüsse

Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten.

China-Pfanne Sinkiang

Schritt 2 von 5

Zutaten: Möhren, Frühlingszwiebeln, Sojabohnenkeimlinge, Austernpilze

Austernpilze putzen, evtl. klein schneiden. Sojabohnenkeimlinge waschen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in 3 cm lange Stücke schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

China-Pfanne Sinkiang

Schritt 3 von 5

Zutaten: Reis

Reis nach Anweisung auf der Packung kochen.

China-Pfanne Sinkiang

Schritt 4 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gemüse darin andünsten.

China-Pfanne Sinkiang

Schritt 5 von 5

Zutaten: Wasser, Soja Sauce, Maggi Fix für Chinapfanne Chop Suey

Wasser zugießen. Maggi Fix für China-Pfanne "Chop Suey" einrühren, zum Kochen bringen und 3 Min. zugedeckt kochen. Mit Soja Sauce würzen und abschmecken. Mit dem Reis auf Tellern anrichten und mit den Erdnüssen bestreut servieren.

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