Abendessen Sommer

Cremige Pesto-Hähnchen-Pfanne

Name: Cremige Pesto-Hähnchen-Pfanne
Prep time: 6 min
Cook time: 9 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 150 Gramm rote Paprikaschote(n); 150 Gramm gelbe Paprikaschote(n); 150 Gramm grüne Paprikaschote(n); 100 Gramm rote Zwiebeln; 3 Stängel Basilikum frisch; 5 Stück Tomaten getrocknet in Öl; 250 Gramm Hähnchenbrustfilet; 3 Teelöffel Tomatenöl; 300 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis; 1 Esslöffel Pesto Basilico; 2 Esslöffel Parmesan frisch gehobelt

15 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Unser Hähnchen mit Basilikum-Pesto, Paprika, getrockneten Tomaten und Sahne kommt direkt aus der Pfanne und ist im Handumdrehen fertig. Perfekt, wenn es am Abend schnell gehen muss! Maggi zeigt dir, wie es geht.

Zutaten

3 Portionen

150 g

rote Paprikaschote(n)

150 g

gelbe Paprikaschote(n)

150 g

grüne Paprikaschote(n)

100 g

rote Zwiebeln

3 Stängel

Basilikum frisch

5 Stück

Tomaten, getrocknet in Öl

250 g

Hähnchenbrustfilet

3 TL

Tomatenöl Hiermit geht’s auch

300 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis

MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis

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Rezepte mit diesem Produkt

1 EL

Pesto Basilico

2 EL

Parmesan, frisch gehobelt

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Energie

1613

386

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und nach Belieben klein schneiden. Das anhaftende Öl der getrockneten Tomaten in einer Pfanne abstreifen. Tomaten in dünne Streifen schneiden. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

4 Min

Öl der eingelegten Tomaten in die Pfanne mit dem abgestreiften Öl geben und heiß werden lassen. Hähnchen darin goldbraun anbraten. Paprika und Zwiebeln zugeben und mitbraten.

Schritt 3

5 Min

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Möhren-Erbsen Hähnchen mit Reis einrühren. Pesto und Tomaten zugeben, unter Rühren aufkochen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Basilikum und Parmesan bestreut servieren. Dazu passt Express Reis.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Hähnchenbrustfilet, Tomaten, getrocknet in Öl, Basilikum frisch, grüne Paprikaschote(n), rote Zwiebeln, gelbe Paprikaschote(n), rote Paprikaschote(n)

Schritt 2 von 3

Zutaten: Tomatenöl, Hähnchenbrustfilet

Öl der eingelegten Tomaten in die Pfanne mit dem abgestreiften Öl geben und heiß werden lassen. Hähnchen darin goldbraun anbraten. Paprika und Zwiebeln zugeben und mitbraten.