Abendessen Herbst

Cremige Pfifferling-Sauce

Name: Cremige Pfifferling-Sauce
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT12.00M
Total time: PT20.00M
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 Milliliter Wasser; 20 Gramm Frühlingszwiebeln; 20 Gramm Schalotten; 1 Etwas Zitronensaft; 1 Esslöffel Crème fraîche; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Gramm Pfifferlinge; frisch; 1 Beutel Maggi Fix für Rahm Champignons

20 Min

Einfach

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Wenn du mal nicht weißt, was du für eine Sauce zu Nudeln kochen sollst, dann probiere doch eine der schnellen Rezepte von MAGGI – zum Beispiel die cremige Pfifferling-Sauce.

Zutaten

3Portionen

250 ml

Wasser

20 g

Frühlingszwiebeln

20 g

Schalotten

etwas

Zitronensaft

1 EL

Crème fraîche

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 g

Pfifferlinge, frisch

1 Beutel

Maggi Fix für Rahm Champignons

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Nährwerte anzeigen

Fette

14,27 Grams

Protein

2,60 Grams

Kohlenhydrate

6,24 Grams

Energie

164,50 Kilocalories

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Pfifferlinge putzen und evtl. klein schneiden. Schalotten schälen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

6 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Pfifferlinge anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Die Schalottenwürfel und Frühlingszwiebel zugeben und anbraten.