Abendessen
Herbst
Cremige Pfifferling-Sauce
20 Min
Einfach
Patricia
Maggi Kochstudio Expertin
Wenn du mal nicht weißt, was du für eine Sauce zu Nudeln kochen sollst, dann probiere doch eine der schnellen Rezepte von MAGGI – zum Beispiel die cremige Pfifferling-Sauce.
250 ml
Wasser
20 g
Frühlingszwiebeln
20 g
Schalotten
etwas
Zitronensaft
1 EL
Crème fraîche
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 g
Pfifferlinge, frisch
Hiermit geht’s auch
1 Beutel
Nährwerte anzeigen
Fette
14 g
Protein
3 g
Kohlenhydrate
6 g
Energie
165 kcal
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
20 Minuten
Schritt 1
6 Min
Pfifferlinge putzen und evtl. klein schneiden. Schalotten schälen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 2
6 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Pfifferlinge anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Die Schalottenwürfel und Frühlingszwiebel zugeben und anbraten.
Schritt 3
6 Min
Wasser zugießen. MAGGI fix & frisch Rahm Champignons einrühren und zum Kochen bringen. Pfifferlinge zugeben und heiß werden lassen.
Schritt 4
2 Min
Crème fraîche unterrühren und mit Zitronensaft abschmecken.
Dazu Eliche servieren.
Kommentare 0