Deftiger Bauernschmaus
30 Min
Einfach
Kochstudio Expertinnen
Maggi Kochstudio
Klassisches Rezept zum Satt werden. Probier es mit diesem schnellen und deftigen Rezept: Bauernschmaus mit Kartoffeln, Eiern und Speck.
300 g
Kartoffeln, gekocht
150 g
Lauch
100 g
Schinkenspeck
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
2
Ei(er)
1 EL
etwas
Cayennepfeffer
Nährwerte anzeigen
Energie
1354
kJ
324
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
14
g
3
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
26
g
5
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
22
g
Salz
1.5
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
7 Min
Kartoffeln in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 2
2 Min
Schinkenspeck in Würfel schneiden.
Schritt 3
14 Min
In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Kartoffeln, Lauch und Schinken ca. 10 Min. unter Wenden darin braten.
Schritt 4
7 Min
Ei(er) mit MAGGI Würze und Cayennepfeffer verquirlen. Über die Kartoffeln gießen, den Deckel auflegen, und ca. 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr stocken lassen.
Dazu einen bunten Salat servieren.
Rezept als PDF
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