Fleisch Abendessen Ostern

Deftiger Bauernschmaus

Name: Deftiger Bauernschmaus
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT21.00M
Total time: PT30.00M
Yield: 2.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Kartoffeln; gekocht; 150 Gramm Lauch; 100 Gramm Schinkenspeck; 1 gestrichener Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 2 Einheiten Ei(er); 1 Esslöffel Maggi Würze (125 g Flasche); 1 Etwas Cayennepfeffer

30 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Klassisches Rezept zum Satt werden. Probier es mit diesem schnellen und deftigen Rezept: Bauernschmaus mit Kartoffeln, Eiern und Speck.

Zutaten

2Portionen

300 g

Kartoffeln, gekocht

150 g

Lauch

100 g

Schinkenspeck

1 gestrichener EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Ei(er)

1 EL

Maggi Würze (125 g Flasche)

Etwas

Cayennepfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

324,44 Kilocalories

Protein

21,63 Grams

Kohlenhydrate

26,23 Grams

Fette

14,37 Grams

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Kartoffeln in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

2 Min

Schinkenspeck in Würfel schneiden.

Schritt 3

14 Min

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Kartoffeln, Lauch und Schinken ca. 10 Min. unter Wenden darin braten.

Schritt 4

7 Min

Ei(er) mit MAGGI Würze und Cayennepfeffer verquirlen. Über die Kartoffeln gießen, den Deckel auflegen, und ca. 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr stocken lassen. Dazu einen bunten Salat servieren.