Zubereitung
Schritt 1
Seelachs-Filet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zusammen mit 100 ml Sahne in einer Küchenmaschine oder mit dem Schneidestab pürieren.
Schritt 2
Die Masse mit Muskat und Maggi Fondor würzen und mit Hilfe von 2 Esslöffeln daraus kleine Nocken formen.
Schritt 3
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Seelachsnocken darin rundherum anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
Schritt 4
100 ml Sahne und Wasser zugießen. Maggi Fix für Köttbullar einrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 5
Die Nocken wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Dazu schmeckt Reis.