Ezogelin Corbasi - Brautsuppe

Name: Ezogelin Corbasi - Brautsuppe
Cook time: 25 s
Total time: 28 s
Yield: 6
Cuisine: Türkische Küche,International
Ingredients: 300 Gramm gelbe Linsen; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 1/2 Liter Wasser; 3 Teelöffel MAGGI Ideen vom Wochenmarkt Gemüse Bouillon; 60 Gramm 10-Minuten-Reis; 1 Beutel MAGGI Herzensküche Würzpaste für pikantes Chili; 2 Stängel Minze; 150 Gramm Joghurt 10% Fett

28 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Ezogelinsuppe ist eine in der türkischen Küche weit verbreitete Suppe. Die Hauptzutaten sind Bulgur oder Reis und rote Linsen. MAGGI zeigt dir, wie die Suppe leicht gelingt.

Veröffentlicht am: 22.02.2024

Zutaten

6 Portionen

300 g

gelbe Linsen Hiermit geht’s auch

1 EL

Olivenöl

1.5 l

Wasser

3 TL

MAGGI Bio Gemüse Bouillon

MAGGI Bio Gemüse Bouillon

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60 g

10-Minuten-Reis

1 Beutel

MAGGI Herzensküche Würzpaste für pikantes Chili

MAGGI Herzensküche Würzpaste für pikantes Chili con Carne

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2 Stängel

Minze

150 g

Joghurt, 10% Fett

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Nährwerte anzeigen

Energie

1083

259

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Linsen waschen, abgießen und abtropfen lassen. In einem Topf Olivenöl heiß werden lassen. Die Linsen zugeben. Wasser zugießen. MAGGI Ideen vom Wochenmarkt Gemüse Bouillon darin auflösen. Zum Kochen bringen.

Schritt 2

18 Min

10-Minuten-Reis in den Topf geben. Linsen und Reis nach Packungsangabe ca. 15 Min. weich kochen. Würzpaste einrühren und heiß werden lassen.

Schritt 3

3 Min

Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Unter die Suppe rühren. Joghurt als Topping auf der Suppe verteilen und servieren. Dazu Fladenbrot reichen.

Schritt 1 von 3

Schritt 2 von 3

10-Minuten-Reis in den Topf geben. Linsen und Reis nach Packungsangabe ca. 15 Min. weich kochen. Würzpaste einrühren und heiß werden lassen.

Schritt 3 von 3

Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Unter die Suppe rühren. Joghurt als Topping auf der Suppe verteilen und servieren. Dazu Fladenbrot reichen.