Zubereitung
Schritt 1
In einem Topf im Wasserbad Schokolade mit Chili schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 2
Eigelbe mit Zucker über dem Wasserbad schaumig aufschlagen bis der Zucker gelöst ist. Die Schokolade in die Eimasse einrühren. Die Schokoladenmasse abkühlen lassen.
Schritt 3
Sahne steif schlagen und unter die erkaltete Masse heben. In Portionsschälchen oder Gläser füllen und kaltstellen.
Zubereitungszeit ohne Kühlzeit.