Zubereitung
Schritt 1
Rinderrouladen waschen und trockentupfen.
Schritt 2
Parmaschinken auf jede Roulade legen, jeweils mit 1 TL BUITONI Pesto Rosso bestreichen, aufrollen und mit Zahnstochern oder Schnur fixieren.
Schritt 3
In einem Topf THOMY Sonne & Olive heiß werden lassen. Die Rinderrouladen darin von allen Seiten gut anbraten, mit Wasser und Rotwein ablöschen. Maggi Fix für Rouladen einrühren, aufkochen lassen und ca. 60 - 90 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.
Schritt 4
Mit Salbei und BUITONI Pesto Rosso abschmecken.
Dazu Gnocchi und einen Bohnensalat servieren.