Fleisch Party Abendessen

Feuriges Hüttengulasch

Name: Feuriges Hüttengulasch
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 Gramm rote Paprikaschoten; 150 Gramm grüne Paprikaschoten; 250 Gramm Kartoffeln; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 250 Gramm Fleischwurst; 1 Einheit Chilischote(n); 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Gramm stückige Tomaten; 450 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Soljanka

40 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Ob zu Hüttengaudi oder Après Ski, das feurige Hüttengulasch wärmt wieder auf. Das einfache Rezept für den deftigen Eintopf mit Paprika, Kartoffeln, Tomaten und Fleischwurst gibt's hier bei MAGGI.

Veröffentlicht am: 15.02.2024

Zutaten

3 Portionen

150 g

rote Paprikaschoten

150 g

grüne Paprikaschoten

250 g

Kartoffeln

Knoblauchzehe(n)

250 g

Fleischwurst

Chilischote(n)

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 g

stückige Tomaten

450 ml

Wasser

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MAGGI Fix für Soljanka

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Energie

1756

420

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

6 Min

Die Haut der Fleischwurst abziehen und die Wurst in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

3 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gewürfelte Paprika kurz anbraten. Kartoffeln, Knoblauch und Chili zugeben. Tomaten und Wasser zugeben.

Schritt 4

26 Min

MAGGI Fix für Soljanka einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Ca. 8 Min. vor Garzeitende die gewürfelte Fleischwurst zugeben und heiß werden lassen. Mit einem Klecks Schmand servieren.

Rezept-Tipp

Je nach gewünschtem Schärfegrad kann noch mehr Chili hinzugegeben werden.

Schritt 1 von 4

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

Schritt 3 von 4

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gewürfelte Paprika kurz anbraten. Kartoffeln, Knoblauch und Chili zugeben. Tomaten und Wasser zugeben.