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Flammkuchenteig
Brunch Sommer

Flammkuchenteig

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40 Min
Mittel
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Maggi Kochstudio Expertin Nadja Profil
Nadja Maggi Kochstudio Expertin
Die perfekte Basis für einen luftigen Flammenkuchenteig! Lass deiner Kreativität bei den Toppings freien Lauf und genieße diesen leckeren Snack für Zwischendurch.

Zutaten

-
8 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

250 g
Mehl
15 g
Hefe
125 ml
Wasser
1 EL
Olivenöl
1 TL
Salz
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
510
kJ
122
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
2
g
0
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
23
g
0
g
Ballaststoffe
1
g
Eiweiß
3
g
Salz
0.6
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
40 Minuten
Schritt 1
9 Min
In einer Schüssel Mehl, Hefe, lauwarmes Wasser sowie Olivenöl und Salz zu einem Teig verkneten.
Schritt 2
30 Min
Den Teig 30 Minuten ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Schritt 3
1 Min
Den Teig nach Belieben weiter verarbeiten.
Flammkuchenteig

Schritt 1 von 3

Zutaten: Hefe, Wasser, Olivenöl, Salz, Mehl

In einer Schüssel Mehl, Hefe, lauwarmes Wasser sowie Olivenöl und Salz zu einem Teig verkneten.

Flammkuchenteig

Schritt 2 von 3

Den Teig 30 Minuten ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

Flammkuchenteig

Schritt 3 von 3

Den Teig nach Belieben weiter verarbeiten.

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