Zubereitung
Schritt 1
Kopfsalat putzen, waschen und in große Stücke zerpflücken. Die Blattrippen entfernen. Sojabohnensprossen waschen. Schnittlauch waschen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Minze waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und in Streifen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in feine Streifen schneiden.
Kopfsalat putzen, waschen und in große Stücke zerpflücken. Die Blattrippen entfernen. Sojabohnensprossen waschen. Schnittlauch waschen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Minze waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und in Streifen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.
Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
In einem Wok oder einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Fleisch darin anbraten. Sojabohnensprossen und Möhren zufügen und mitbraten. Mit MAGGI Würzmischung 3 und MAGGI Würze würzen und abschmecken. Die Füllung auf einem Teller abkühlen lassen.
In einem Wok oder einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Fleisch darin anbraten. Sojabohnensprossen und Möhren zufügen und mitbraten. Mit MAGGI Würzmischung 3 und MAGGI Würze würzen und abschmecken. Die Füllung auf einem Teller abkühlen lassen.
Schritt 4
Reispapier nacheinander kurz in kaltes Wasser tauchen und zwischen feuchten Küchenhandtüchern (oder Küchenrolle) weich werden lassen. Das zuerst eingeweichte Papier ausbreiten und 1 Salatblatt darauf legen. 1-2 EL Füllung länglich darauf verteilen. Kräuter darauf geben. Die Seiten des Reispapiers nach innen schlagen und fest zusammenrollen.
Reispapier nacheinander kurz in kaltes Wasser tauchen und zwischen feuchten Küchenhandtüchern (oder Küchenrolle) weich werden lassen. Das zuerst eingeweichte Papier ausbreiten und 1 Salatblatt darauf legen. 1-2 EL Füllung länglich darauf verteilen. Kräuter darauf geben. Die Seiten des Reispapiers nach innen schlagen und fest zusammenrollen.
Schritt 5
Die Glücksrollen bis zum Servieren mit Frischhaltefolie abdecken.
Dazu schmeckt MAGGI Internationale Würzsauce Asia.
Die Glücksrollen bis zum Servieren mit Frischhaltefolie abdecken.
Dazu schmeckt MAGGI Internationale Würzsauce Asia.