Zubereitung
Schritt 1
Minutensteaks waschen, trocken tupfen und in sehr kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Staudensellerie putzen, waschen und in feine Würfel schneiden.
Schritt 2
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindfleischwürfel darin braun anbraten. Gemüse zugeben und mitbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten. Rotwein zugießen.
Schritt 3
MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Bolognese Tradizionale mit Rind in Wasser einrühren, zugießen und unter Rühren aufkochen lassen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Dazu passen Linguine.