MAGGI Rezeptidee fuer Feine Geflügelpasta

Feine Geflügelpasta

Mit diesem schnellen Rezept zauberst du in kürzester Zeit ein vollständiges, feines Gericht mit Tagliatelle, Hähnchen und Gemüse, das durch eine cremige Rahm-Sauce komplettiert wird. Überzeuge dich selbst.
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    kcal
  • 66.61g
    Kohlenh.
  • 43.43g
    Eiweiß
  • 18.39g
    Fett
Alle Angaben pro Portion
Parmesan - Parmigiano Reggiano

Was wäre ein tolles Nudelgericht ohne Parmesan-Käse als Highlight oben drauf? Der italienische Genuss aus dem Kühlregal macht aus einem gewöhnlichen Rezept einen echten Genuss und kann zum Verfeinern verwendet werden, schmeckt aber auch pur, als kleiner Snack für zwischendurch, absolut lecker. Du bist ein Fan von Parmesan und bist auf der Suche nach Tipps und Tricks für Einkauf und Zubereitung? Wir, vom MAGGI Kochstudio, liefern dir alles, was du schon immer über den leckeren Hartkäse wissen wolltest.​

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Sahne

Lässt man Rohmilch längere Zeit stehen, setzt sich das Milchfett als dicke Rahmschicht an der Oberfläche ab. Schneller geht das in Molkereien heute mit speziellen Milchzentrifugen. Zum Einstellen des Fettgehalts wird anschließend dem abgetrennten Rahm erneut entrahmte Milch untergemischt, bis die gewünschte Fettstufe der Sahne erreicht ist.

Wie Milch wird auch Sahne wärmebehandelt, um sie zu entkeimen und länger haltbar zu machen. Schlagsahne (Schlagrahm) hat einen Fettgehalt von mindestens 30 Prozent. Der gesetzlich vorgeschriebene hohe Fettgehalt garantiert, dass sie sich gut schlagen lässt. Generell gilt: je mehr Fett, desto fester der Schaum. Schlagsahne eignet sich zur Verwendung in Cremes und Desserts, für Torten, Saucen und Suppen. Eine Portion Sahne aus 50 ml Schlagsahne enthält 15 g Fett und rund 150 Kilokalorien.

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Sonnenblumenöl

Dieses Öl wird nicht nur zum Verfeinern von Salaten und Saucen verwendet, sondern eignet sich auch hervorragend zum Braten und Backen. Du hast Sonnenblumenöl bestimmt auch in deiner Küche, aber weißt du denn auch, woher dieses neutrale Öl eigentlich kommt und wie man es am besten lagert? Wir, vom MAGGI Kochstudio klären dich auf.

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Möhre

Wir finden Möhren richtig lecker und mit vielen Zutaten kombinierbar. Die orangen Rüben sind nicht nur gesund, sondern schmecken zu verschiedensten Rezepten oder zu Salat einfach lecker. Damit du beim nächsten Gang durch den Supermarkt auch genau weißt, was du da eigentlich in den Einkaufskorb legst, haben wir, vom MAGGI Kochstudio, die wichtigsten Informationen über Möhren für dich zusammengefasst.

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Brokkoli

Als kalorienarmes Superfood ist Brokkoli kaum noch aus der Küche wegzudenken. Er lässt sich auf viele verschiedene Arten zubereiten, ist Bestandteil unterschiedlichster Gerichte und schmeckt super lecker. Doch nicht nur das: Seine gesunden Inhaltsstoffe stecken in jedem Teil des grünen Gemüses, was ihm wohlverdient den Namen „Superfood“ gibt. Brokkoli ist ein Kohlgemüse, das zu den Vitamin-C-reichsten Gemüsesorten gehört und auch andere Vitamine sowie Mineralstoffe und Antioxidantien gehören zu seinen Stärken. Ihm werden zahlreiche positive ​Wirkungen nachgesagt. In unserem Artikel haben wir interessante Fakten über Brokkoli zusammengetragen – und zum Schluss natürlich ein paar hilfreiche Tipps dafür bereitgestellt, wie du deinen Broccoli kochen kannst!

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Zutaten für 2  Portionen

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