MAGGI Rezeptidee fuer Fruchtig gefüllte Hähnchenbrust

Fruchtig gefüllte Hähnchenbrust

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  • 528.7
    kcal
  • 22.69g
    Kohlenh.
  • 42.09g
    Eiweiß
  • 29.7g
    Fett
Alle Angaben pro Portion
Sahne

Lässt man Rohmilch längere Zeit stehen, setzt sich das Milchfett als dicke Rahmschicht an der Oberfläche ab. Schneller geht das in Molkereien heute mit speziellen Milchzentrifugen. Zum Einstellen des Fettgehalts wird anschließend dem abgetrennten Rahm erneut entrahmte Milch untergemischt, bis die gewünschte Fettstufe der Sahne erreicht ist.

Wie Milch wird auch Sahne wärmebehandelt, um sie zu entkeimen und länger haltbar zu machen. Schlagsahne (Schlagrahm) hat einen Fettgehalt von mindestens 30 Prozent. Der gesetzlich vorgeschriebene hohe Fettgehalt garantiert, dass sie sich gut schlagen lässt. Generell gilt: je mehr Fett, desto fester der Schaum. Schlagsahne eignet sich zur Verwendung in Cremes und Desserts, für Torten, Saucen und Suppen. Eine Portion Sahne aus 50 ml Schlagsahne enthält 15 g Fett und rund 150 Kilokalorien.

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Pflaume

Diese kleinen Leckerbissen schmecken nicht nur pur einfach köstlich, sondern dienen auch als Grundlage für verschiedene tolle Hauptspeisen und Nachtische. Du liebst Pflaumen und möchtest gerne wissen woher die köstlichen Früchte eigentlich kommen? Hol dir hier wichtige Informationen und hilfreiche Tipps und Tricks für Einkauf und Lagerung. Wir, vom MAGGI Kochstudio, machen dich zum wahren Pflaumen-Experten!

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Zutaten für 3 Portionen

Ansicht
  • MAGGI fix & frisch Gratinierte SchweinemedaillonsMAGGI fix & frisch Gratinierte Schweinemedaillons1  Beutel  MAGGI fix & frisch Gratinierte Schweinemedaillons1  Beutel  MAGGI fix & frisch Gratinierte Schweinemedaillons 
  • FrühlingszwiebelnFrühlingszwiebeln2  Frühlingszwiebeln 
  • HähnchenbrustfiletsHähnchenbrustfilets3  Hähnchenbrustfilets 
  • Pflaumen (getrocknet u. entsteint)70  g  Pflaumen (getrocknet u. entsteint)70  g  Pflaumen (getrocknet u. entsteint) 
  • Schlagsahne200  ml  Schlagsahne200  ml  Schlagsahne 
  • grobkörniger Senf1  EL  grobkörniger Senf1  EL  grobkörniger Senf 
  • Bacon Würfel60  g  Bacon Würfel60  g  Bacon Würfel 
  • Wasser150  ml  Wasser150  ml  Wasser 
Frühlingszwiebeln putzen

Wer kennt das nicht? Man sieht Frühlingszwiebeln im Supermarkt und hat zwar Ideen für tolle Gerichte im Kopf, aber weiß nicht wie man diese Art der Speisezwiebel richtig zubereitet und geht deshalb einfach weiter. Das war gestern! Denn wir, vom MAGGI Kochstudio, zeigen dir jetzt wie man Frühlingszwiebeln vorbereitet, um daraus tolle Rezepte zu kochen! Dieses Gemüse ist sehr vielseitig und dabei unkompliziert in der Zubereitung. Man muss lediglich darauf achten, dass die Frühlingszwiebeln gründlich geputzt werden und schon kann's losgehen!

Zum Tipp
Aufläufe und Gratins zubereiten

Wer erinnert sich nicht gerne an die Zeit, wenn man bei Oma Essen war und es am Wochenende Aufläufe und Gratins gab? Wir, vom MAGGI Kochstudio, haben Spaß daran Rezepte​ zu entwickeln, mit denen du diesen Genuss wieder erleben kannst. Aufläufe und Gratins sind einfach, schnell und gelingsicher. Egal ob mit Kartoffeln oder Nudeln, unsere Aufläufe und Gratins können als leckere Beilage, oder als Hauptgang serviert werden. Die Vielfalt der Zutaten bringt Farbe auf den Tisch und ein Lachen in die Gesichter deiner Gäste

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Zubereitung

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