Zubereitung
Schritt 1
Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. In einem Topf 300 ml Wasser mit Zucker zum Kochen bringen und die Apfelspalten ca. 5 Min. dünsten, abgießen.
Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. In einem Topf 300 ml Wasser mit Zucker zum Kochen bringen und die Apfelspalten ca. 5 Min. dünsten, abgießen.
Schritt 2
In einem Topf 375 ml Wasser mit Salz aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen. Milch zugießen. MAGGI Kartoffel Püree mit einem Kochlöffel einrühren. Ca. 1 Min. quellen lassen und noch einmal umrühren. Apfelspalten zum Püree geben und warm werden lassen.
In einem Topf 375 ml Wasser mit Salz aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen. Milch zugießen. MAGGI Kartoffel Püree mit einem Kochlöffel einrühren. Ca. 1 Min. quellen lassen und noch einmal umrühren. Apfelspalten zum Püree geben und warm werden lassen.
Schritt 3
Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden. Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fett braten. Zwiebeln zugeben und mitdünsten. Auf dem Apfel-Püree anrichten.
Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden. Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fett braten. Zwiebeln zugeben und mitdünsten. Auf dem Apfel-Püree anrichten.
Schritt 4
In einer beschichteten Pfanne Butter heiß werden lassen. Blutwurst in dicke Scheiben schneiden, von beiden Seiten braten und dazu servieren.
In einer beschichteten Pfanne Butter heiß werden lassen. Blutwurst in dicke Scheiben schneiden, von beiden Seiten braten und dazu servieren.