MAGGI Rezeptidee fuer Pfifferling-Rahm-Hähnchen

Pfifferling-Rahm-Hähnchen

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  • 431.58
    kcal
  • 10.38g
    Kohlenh.
  • 45.19g
    Eiweiß
  • 23.1g
    Fett
Alle Angaben pro Portion
Pfifferling

Pfifferlinge sind echte Leckerbissen direkt aus dem Wald und zudem eine beliebte Zutat in unzähligen Gerichten. Im MAGGI Kochstudio findest du köstliche Pfifferlinge Rezepte für besondere Festmahle oder schnellgekochte Mittagessen. Probiere doch zum Beispiel mal das Wirsing-Pfifferling-Gratin, das mit seiner leckeren Soße und der Käsekruste überzeugt. Oder teste den zarten Rehbraten mit Pfifferlingen​, der jeden Gast aus den Socken hauen wird. Im MAGGI Kochstudio findest du mit Sicherheit neue Rezeptideen für die Verwendung von Pfifferlingen.

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Schweinefleisch

Was schmeckt zu einem feierlichen Anlass oder zum Sonntagsessen besser als ein leckerer, saftiger Schweinebraten? Für diejenigen, die bei der nächsten Gelegenheit gerne selbst ein Rezept mit Schweinefleisch​ ausprobieren möchten, haben wir, vom MAGGI Kochstudio, die wichtigsten Tipps und Tricks rund um den zarten Leckerbissen zusammengestellt. ​

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Sahne

Lässt man Rohmilch längere Zeit stehen, setzt sich das Milchfett als dicke Rahmschicht an der Oberfläche ab. Schneller geht das in Molkereien heute mit speziellen Milchzentrifugen. Zum Einstellen des Fettgehalts wird anschließend dem abgetrennten Rahm erneut entrahmte Milch untergemischt, bis die gewünschte Fettstufe der Sahne erreicht ist.

Wie Milch wird auch Sahne wärmebehandelt, um sie zu entkeimen und länger haltbar zu machen. Schlagsahne (Schlagrahm) hat einen Fettgehalt von mindestens 30 Prozent. Der gesetzlich vorgeschriebene hohe Fettgehalt garantiert, dass sie sich gut schlagen lässt. Generell gilt: je mehr Fett, desto fester der Schaum. Schlagsahne eignet sich zur Verwendung in Cremes und Desserts, für Torten, Saucen und Suppen. Eine Portion Sahne aus 50 ml Schlagsahne enthält 15 g Fett und rund 150 Kilokalorien.

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Zutaten für 3 Portionen

Ansicht
  • THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl 1  EL  THOMY Reines Sonnenblumenöl 1  EL  THOMY Reines Sonnenblumenöl  
  • MAGGI fix & frisch Champignon-Rahm HähnchenMAGGI fix & frisch Champignon-Rahm Hähnchen1  Beutel  MAGGI fix & frisch Champignon-Rahm Hähnchen1  Beutel  MAGGI fix & frisch Champignon-Rahm Hähnchen 
  • FrühlingszwiebelnFrühlingszwiebeln3  Frühlingszwiebeln 
  • Hähnchenbrustfilets3  (à 150 g)  Hähnchenbrustfilets3  (à 150 g)  Hähnchenbrustfilets 
  • Schlagsahne150  ml  Schlagsahne150  ml  Schlagsahne 
  • Schinkenspeck3  Scheiben  Schinkenspeck3  Scheiben  Schinkenspeck 
  • kaltes Wasser250  ml  kaltes Wasser250  ml  kaltes Wasser 
  • Pfifferlinge (tiefgefroren)300  g  Pfifferlinge (tiefgefroren)300  g  Pfifferlinge (tiefgefroren) 
Kochen

Du bist Anfänger in der Küche und möchtest gerne die Grundlagen der Kochkunst lernen? Dann ist das Kochen wohl der meist genutzte und wichtigste Schritt um erste, tolle Gerichte zuzubereiten. Die Technik für die Zubereitung von verschiedenen Speisen ist ganz einfach und du hast im Handumdrehen leckere Rezepte, mit denen du Familie und Freunde überraschen kannst.

Unter dem Begriff "Kochen"​ versteht man im engeren Sinn das Erhitzen einer Flüssigkeit bis zum Siedepunkt. Außerdem natürlich das Zubereiten von Lebensmitteln, wie beispielsweise Nudeln oder Reis. Wenn's mal schnell gehen soll oder wenn du Gäste zu Besuch hast, sind einfache Gerichte mit Nudeln oder Reis am praktischsten und schmecken einfach immer lecker.

Zum Tipp
Frühlingszwiebeln putzen

Wer kennt das nicht? Man sieht Frühlingszwiebeln im Supermarkt und hat zwar Ideen für tolle Gerichte im Kopf, aber weiß nicht wie man diese Art der Speisezwiebel richtig zubereitet und geht deshalb einfach weiter. Das war gestern! Denn wir, vom MAGGI Kochstudio, zeigen dir jetzt wie man Frühlingszwiebeln vorbereitet, um daraus tolle Rezepte zu kochen! Dieses Gemüse ist sehr vielseitig und dabei unkompliziert in der Zubereitung. Man muss lediglich darauf achten, dass die Frühlingszwiebeln gründlich geputzt werden und schon kann's losgehen!

Zum Tipp
Frühlingszwiebeln putzen

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Zum Tipp

 

 

Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

 

 

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