Abendessen Wochentage

Frikadellen Julienne

Name: Frikadellen Julienne
Prep time: 14 min
Cook time: 16 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 75 Gramm Schinkenspeck; 1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten; 100 Milliliter Wasser; 500 Gramm Rinderhackfleisch; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 90 Gramm Möhren; 150 Gramm grüne Paprikaschoten; 60 Gramm Champignons frisch; 20 Gramm Butter; 1/2 Teelöffel MAGGI Klare Brühe; 125 Milliliter Apfelwein; 125 Milliliter Schlagsahne

30 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Mache deinen Liebsten in kurzer Zeit eine große Freude – mit dem schnellen Rezept für saftige Frikadellen mit buntem Julienne Gemüse von MAGGI klappt es.

Zutaten

4 Portionen

75 g

Schinkenspeck

1 Beutel

MAGGI Fix für Hackbraten

MAGGI Fix für Hackbraten

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

100 ml

Wasser

500 g

Rinderhackfleisch

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

90 g

Möhren

150 g

grüne Paprikaschoten

60 g

Champignons, frisch

20 g

Butter

0.5 TL

MAGGI Klare Brühe

MAGGI Klare Brühe Glas

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125 ml

Apfelwein Hiermit geht’s auch

125 ml

Schlagsahne

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Energie

2349

562

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden. MAGGI Fix für Hackbraten in 100 ml Wasser einrühren. Rinderhackfleisch und den Schinkenspeck zufügen und mischen. Aus der Masse 8 Frikadellen formen.

Schritt 2

8 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frikadellen darin braten, herausnehmen und warm stellen.

Schritt 3

6 Min

Möhren putzen, waschen, schälen und in feine Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in feine Streifen schneiden. Champignons putzen und in Streifen schneiden.

Schritt 4

8 Min

In einem Topf Butter heiß werden lassen und das Gemüse darin ca. 5 Min. dünsten. MAGGI Klare Brühe darüber streuen. Apfelwein und Sahne zugießen und einkochen lassen, bis das Gemüse leicht gebunden ist. Das Gemüse auf den Frikadellen anrichten. Dazu Kartoffelsalat oder MAGGI Kartoffel Püree servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Schinkenspeck, MAGGI Fix für Hackbraten, Rinderhackfleisch, Wasser

Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden. MAGGI Fix für Hackbraten in 100 ml Wasser einrühren. Rinderhackfleisch und den Schinkenspeck zufügen und mischen. Aus der Masse 8 Frikadellen formen.