Familiengerichte Party

Frikadellen (traditionelle Zubereitung)

Name: Frikadellen (traditionelle Zubereitung)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 50 Gramm Brötchen altbacken; 500 Milliliter Wasser; 50 Gramm Zwiebeln; 500 Gramm Hackfleisch; 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas); 1 Einheit Ei(er); 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

25 Min

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Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Mit diesem schnellen Rezept kannst du Frikadellen innerhalb von wenigen Minuten in großen Portionen zubereiten. Die Hackfleisch-Bällchen sind bei Gästen immer sehr willkommen.

Zutaten

4 Portionen

50 g

Brötchen, altbacken

500 ml

Wasser

50 g

Zwiebeln

500 g

Hackfleisch

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas)

Ei(er)

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Energie

1622

388

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Brötchen in Wasser ca. 10 Min. einweichen und gut ausdrücken. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

5 Min

Hackfleisch mit Brötchen, Zwiebeln, THOMY Delikatess-Senf und Ei mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fleischmasse zu einem gebundenem Hackfleischteig verkneten und daraus 8 Frikadellen formen.