Fruchtige Gulaschsuppe
116 Min
Einfach
Erschwinglich
Saskia
Maggi Kochstudio Expertin
Wie wäre es heute mit einer fruchtigen Gulaschsuppe? Pikant und süß zugleich, ganz besonders lecker. Schnell vorbereitet und dann nur noch schmoren lassen...
50 g
Zwiebel
2
Knoblauchzehe(n)
450 g
Paprikaschoten
5 g
Chilischoten
500 g
Schweinegulasch
200 g
Pfirsiche halbe Frucht
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 g
Schinkenwürfel
900 ml
Wasser
2 Beutel
1 EL
Thymianblättchen
Nährwerte anzeigen
Energie
2186
kJ
523
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
30
g
10
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
27
g
17
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
35
g
Salz
3.4
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
116 Minuten
Schritt 1
9 Min
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprikaschoten und Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
6 Min
Schweinegulasch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Pfirsiche abtropfen lassen, die Flüssigkeit dabei auffangen. Pfirsichhälften in Würfel schneiden.
Schritt 3
5 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Schweinegulasch und Schinkenwürfel darin anbraten. Zwiebel-, Knoblauch-, Paprika- und Chiliwürfel zugeben und ebenfalls anbraten.
Schritt 4
96 Min
Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Gulasch einrühren und kurz aufkochen. Thymianblättchen waschen, trocknen und hacken. Die Pfirsichwürfel zusammen mit dem Pfirsichsaft und den gehackten Thymianblättchen in den Topf geben. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 90 Min. schmoren.
Dazu Fladenbrot servieren.
Rezept-Tipp
Das Gulasch schmeckt auch sehr gut als Sauce zu Nudeln oder Spätzle. Dann einfach die Fleischwürfel kleiner schneiden und die Kochzeit auf 60 Min. reduzieren.
Rezept als PDF
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