Unter 300 kcal Brunch Frühling

Fruchtiger Buttermilch-Smoothie

Name: Fruchtiger Buttermilch-Smoothie
Prep time: 12 min
Cook time: 4 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 350 Gramm Honigmelone; 250 Gramm Pfirsiche; 150 Gramm Erdbeeren; 4 Einheiten Minzeblättchen; 125 Gramm Buttermilch; 125 Milliliter Orangensaft; 30 Gramm Honig flüssig

20 Min

Einfach

Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Lust auf einen erfrischenden Buttermilch-Smoothie mit Melone, Pfirsich und Erdbeeren? Dann bist du bei diesem schnellen Rezept von MAGGI genau richtig.

Zutaten

4 Portionen

350 g

Honigmelone

250 g

Pfirsiche

150 g

Erdbeeren

Minzeblättchen

125 g

Buttermilch

125 ml

Orangensaft

30 g

Honig, flüssig

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Energie

560

134

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Honigmelone in Viertel schneiden, entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

Schritt 2

4 Min

Pfirsiche brühen, kalt abschrecken und häuten. Die Früchte entsteinen und in Stücke schneiden.

Schritt 3

3 Min

Erdbeeren waschen und den Blütenansatz entfernen.

Schritt 4

2 Min

Minzeblättchen waschen und trocken tupfen.

Schritt 5

4 Min

Das Obst mit den Minzeblättchen mit einem Stabmixer cremig pürieren. Buttermilch und Orangensaft zugießen.

Schritt 6

4 Min

Honig zugeben und mit dem Stabmixer gut verrühren. In Gläser füllen und nach Belieben mit Minzeblättchen oder Erdbeeren dekorieren.

Rezept-Tipp

Der Smoothie sollte innerhalb von 3 Stunden getrunken werden, denn er verliert schnell an Aroma und Farbe. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Schritt 1 von 6

Zutaten: Honigmelone

Honigmelone in Viertel schneiden, entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

Schritt 2 von 6

Zutaten: Pfirsiche

Pfirsiche brühen, kalt abschrecken und häuten. Die Früchte entsteinen und in Stücke schneiden.

Schritt 3 von 6

Zutaten: Erdbeeren

Erdbeeren waschen und den Blütenansatz entfernen.

Schritt 4 von 6

Zutaten: Minzeblättchen

Minzeblättchen waschen und trocken tupfen.

Schritt 5 von 6

Zutaten: Orangensaft, Buttermilch

Das Obst mit den Minzeblättchen mit einem Stabmixer cremig pürieren. Buttermilch und Orangensaft zugießen.

Schritt 6 von 6

Zutaten: Honig, flüssig

Honig zugeben und mit dem Stabmixer gut verrühren. In Gläser füllen und nach Belieben mit Minzeblättchen oder Erdbeeren dekorieren.

Rezept-Tipp

Der Smoothie sollte innerhalb von 3 Stunden getrunken werden, denn er verliert schnell an Aroma und Farbe. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.