Vegan Brunch Grillen

Fruchtiger Salat mit scharfem Dressing

Name: Fruchtiger Salat mit scharfem Dressing
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients: 250 Gramm Blattsalat; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 100 Gramm Mini-Datteltomaten; 350 Gramm Honigmelone; 4 Teelöffel Maggi Würze Hot (120 g Flasche); 1 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel weißer Aceto Balsamico; 4 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 etwas Zucker; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

15 Min

Einfach

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Leckerer Blattsalat mit Paprika, Datteltomaten und Honigmelone, würzig angemacht mit MAGGI Hot. Das wird deinen Lieben gut schmecken.

Zutaten

4 Portionen

250 g

Blattsalat

150 g

gelbe Paprikaschoten

100 g

Mini-Datteltomaten

350 g

Honigmelone

4 TL

Maggi Würze Hot (120 g Flasche)

MAGGI Würze Hot 119 g

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1 EL

Wasser

2 EL

weißer Aceto Balsamico

4 EL

THOMY Reines Rapsöl

etwas

Zucker

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Energie

706

169

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Blattsalat (z.B. Mini-Salatherzen, dunkler Eichblattsalat) putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

4 Min

Mini-Datteltomaten waschen und halbieren (evtl. vierteln). Honigmelone halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

5 Min

Für das Dressing: MAGGI Würze Hot, Wasser und Aceto Balsamico verrühren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. THOMY Reines Rapsöl unterschlagen, bis eine gebundene Sauce entsteht. Das Dressing mit den Salatzutaten mischen, auf Tellern anrichten und servieren.

Für ein besonders cremiges Dressing dieses einfach mit dem Stabmixer aufschlagen.