Familiengerichte Frühling

Frühlings-Gulasch

Name: Frühlings-Gulasch
Cook time: 95 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Gramm Rindergulasch; 400 Gramm Schweinegulasch; 250 Milliliter Wasser; 250 Milliliter trockener Weißwein; 2 Beutel MAGGI Fix für Ungarisches Gulasch; 300 Gramm Möhren; 160 Gramm Frühlingszwiebeln; 2 Esslöffel saure Sahne; 4 Stängel Petersilie

95 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Gulasch gibt es in unzähligen Variationen. Unser Frühlings-Gulasch mit Möhren und Frühlingszwiebeln schmeckt Groß und Klein und lässt sich schnell und einfach zubereiten. Wir zeigen dir wie es geht.

Zutaten

6 Portionen

4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 g

Rindergulasch

400 g

Schweinegulasch

250 ml

Wasser

250 ml

trockener Weißwein Hiermit geht’s auch

2 Beutel

MAGGI Fix für Ungarisches Gulasch

MAGGI Fix für Ungarisches Gulasch

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Rezepte mit diesem Produkt

300 g

Möhren

160 g

Frühlingszwiebeln

2 EL

saure Sahne

4 Stängel

Petersilie

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Nährwerte anzeigen

Energie

1965

470

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gulasch darin von allen Seiten anbraten.

Schritt 2

54 Min

Wasser und Weißwein zugießen. MAGGI Fix für Ungarisches Gulasch einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmzufuhr ca. 1 Std. schmoren.

Schritt 3

30 Min

Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Beides zum Gulasch geben und weitere 20 Min. schmoren lassen.

Schritt 4

3 Min

Petersilie waschen trocken schütteln und fein hacken. Sahne unter das Gulasch rühren. Mit Petersilie garniert servieren. Dazu Spätzle servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Rindergulasch, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Schweinegulasch

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gulasch darin von allen Seiten anbraten.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Wasser, trockener Weißwein, MAGGI Fix für Ungarisches Gulasch

Wasser und Weißwein zugießen. MAGGI Fix für Ungarisches Gulasch einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmzufuhr ca. 1 Std. schmoren.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Möhren, Frühlingszwiebeln

Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Beides zum Gulasch geben und weitere 20 Min. schmoren lassen.