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Eier Frühstück Frühling

Frühstücks Burrito

0
24 Min
Einfach
Patricia Maggi Kochstudio Expertin
Der leckere Burrito lässt sich super mitnehmen und vielseitig variieren. Du kannst z.B. frische Kräuter, Paprika und Sprossen zufügen. Ganz nach deinem Geschmack, jeden Tag neu.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

 Etwas
Pfeffer
100 g
Cheddar-Käse, gerieben
1 TL
Limettensaft
200 g
Avocado
 Etwas
Salz
 Etwas
Koriander
8 
Ei(er)
4 
Tortilla(s)
50 ml
Schlagsahne
120 g
HERTA Breakfast Bacon Hiermit geht’s auch

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Fette
40 g
Protein
28 g
Kohlenhydrate
34 g
Energie
604 kcal
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

24 Minuten
Schritt 1
6 Min
Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und längs in Spalten schneiden. Mit Limettensaft beträufeln. Tortillas nach Packungsanweisung erwärmen. Cheddar-Käse grob reiben.
Schritt 2
3 Min
In einer Schüssel Eier mit Sahne gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
10 Min
In einer beschichteten Pfanne HERTA Breakfast Bacon knusprig braten, herausnehmen und warm halten. Im Bratsatz das Rüherei braten.
Schritt 4
5 Min
Die Rühereier und den Bacon auf die Tortillas verteilen. Ebenso die Avocado und den Cheddar-Käse. Pro Tortilla je 2 EL Maggi Texicana Salsa verteilen. Jeweils mit einigen Blättchen Koriander bestreuen. Die Ränder der Tortilla-Fladen an beiden Seiten und unten einschlagen, dann fest aufrollen. Vor dem Servieren halbieren.
Frühstücks Burrito

Schritt 1 von 4

Zutaten: Avocado, Cheddar-Käse, gerieben, Tortilla(s), Limettensaft

Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und längs in Spalten schneiden. Mit Limettensaft beträufeln. Tortillas nach Packungsanweisung erwärmen. Cheddar-Käse grob reiben.

Frühstücks Burrito

Schritt 2 von 4

Zutaten: Schlagsahne, Salz, Pfeffer, Ei(er)

In einer Schüssel Eier mit Sahne gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Frühstücks Burrito

Schritt 3 von 4

Zutaten: HERTA Breakfast Bacon

In einer beschichteten Pfanne HERTA Breakfast Bacon knusprig braten, herausnehmen und warm halten. Im Bratsatz das Rüherei braten.

Frühstücks Burrito

Schritt 4 von 4

Zutaten: Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa, Koriander

Die Rühereier und den Bacon auf die Tortillas verteilen. Ebenso die Avocado und den Cheddar-Käse. Pro Tortilla je 2 EL Maggi Texicana Salsa verteilen. Jeweils mit einigen Blättchen Koriander bestreuen. Die Ränder der Tortilla-Fladen an beiden Seiten und unten einschlagen, dann fest aufrollen. Vor dem Servieren halbieren.

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