Eier Frühstück Frühling

Frühstücks Burrito

Name: Frühstücks Burrito
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT10.00M
Total time: PT24.00M
Yield: 4.00
Cuisine: Mexikanische Küche
Ingredients: 1 Etwas Pfeffer; 100 Gramm Cheddar-Käse; gerieben; 1 Teelöffel Limettensaft; 200 Gramm Avocado; 1 Etwas Salz; 1 Etwas Koriander; 8 Einheiten Ei(er); 8 Esslöffel Maggi Internationale Würzsauce; Texicana Salsa; 4 Einheiten Tortilla(s); 50 Milliliter Schlagsahne; 120 Gramm HERTA Breakfast Bacon

24 Min

Einfach

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Der leckere Burrito lässt sich super mitnehmen und vielseitig variieren. Du kannst z.B. frische Kräuter, Paprika und Sprossen zufügen. Ganz nach deinem Geschmack, jeden Tag neu.

Zutaten

4Portionen

Etwas

Pfeffer

100 g

Cheddar-Käse, gerieben

1 TL

Limettensaft

200 g

Avocado

Etwas

Salz

Etwas

Koriander

Ei(er)

8 EL

Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa

Tortilla(s)

50 ml

Schlagsahne

120 g

HERTA Breakfast Bacon

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Nährwerte anzeigen

Fette

39,50 Grams

Protein

27,92 Grams

Kohlenhydrate

34,12 Grams

Energie

603,57 Kilocalories

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und längs in Spalten schneiden. Mit Limettensaft beträufeln. Tortillas nach Packungsanweisung erwärmen. Cheddar-Käse grob reiben.

Schritt 2

3 Min

In einer Schüssel Eier mit Sahne gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

10 Min

In einer beschichteten Pfanne HERTA Breakfast Bacon knusprig braten, herausnehmen und warm halten. Im Bratsatz das Rüherei braten.

Schritt 4

5 Min

Die Rühereier und den Bacon auf die Tortillas verteilen. Ebenso die Avocado und den Cheddar-Käse. Pro Tortilla je 2 EL Maggi Texicana Salsa verteilen. Jeweils mit einigen Blättchen Koriander bestreuen. Die Ränder der Tortilla-Fladen an beiden Seiten und unten einschlagen, dann fest aufrollen. Vor dem Servieren halbieren.