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Eier Frühstück Frühling

Frühstücks Burrito

Name: Frühstücks Burrito
Prep time: 9 min
Cook time: 10 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische Küche
Ingredients: 200 Gramm Avocado; 1 Teelöffel Limettensaft; 4 Einheiten Tortilla(s); 100 Gramm Cheddar-Käse gerieben; 8 Einheiten Ei(er); 50 Milliliter Schlagsahne; 120 Gramm HERTA Breakfast Bacon; 8 Esslöffel Maggi Internationale Würzsauce Texicana Salsa; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer; 1 etwas Koriander

24 Min

Einfach

von 100

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Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Der leckere Burrito lässt sich super mitnehmen und vielseitig variieren. Du kannst z.B. frische Kräuter, Paprika und Sprossen zufügen. Ganz nach deinem Geschmack, jeden Tag neu.

Zutaten

4 Portionen

200 g

Avocado

1 TL

Limettensaft

Tortilla(s)

100 g

Cheddar-Käse, gerieben

Ei(er)

50 ml

Schlagsahne

120 g

HERTA Breakfast Bacon

8 EL

Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

etwas

Koriander

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Energie

2525

604

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und längs in Spalten schneiden. Mit Limettensaft beträufeln. Tortillas nach Packungsanweisung erwärmen. Cheddar-Käse grob reiben.

Schritt 2

3 Min

In einer Schüssel Eier mit Sahne gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

10 Min

In einer beschichteten Pfanne HERTA Breakfast Bacon knusprig braten, herausnehmen und warm halten. Im Bratsatz das Rüherei braten.

Schritt 4

5 Min

Die Rühereier und den Bacon auf die Tortillas verteilen. Ebenso die Avocado und den Cheddar-Käse. Pro Tortilla je 2 EL Maggi Texicana Salsa verteilen. Jeweils mit einigen Blättchen Koriander bestreuen. Die Ränder der Tortilla-Fladen an beiden Seiten und unten einschlagen, dann fest aufrollen. Vor dem Servieren halbieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Limettensaft, Tortilla(s), Cheddar-Käse, gerieben, Avocado

Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und längs in Spalten schneiden. Mit Limettensaft beträufeln. Tortillas nach Packungsanweisung erwärmen. Cheddar-Käse grob reiben.