Abendessen Herbst

Gebratene Semmelknödel mit Pilz-Staudensellerie-Sauce

Name: Gebratene Semmelknödel mit Pilz-Staudensellerie-Sauce
Prep time: 7 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Packung MAGGI Semmel-Knödel; 400 Gramm Pilze gemischt; 300 Gramm Staudensellerie; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 2 Beutel MAGGI Fix für Rahm-Champignons; 1/2 Bund Petersilie

33 Min

Mittel

Anke Maggi Kochstudio Expertin

An kalten Wintertagen ist diese Rezept genau das Richtige. Herrlich warme gebratene Semmelknödel mit einer feincremigen Pilz-Staudensellerie-Sauce. MAGGI zeigt dir wie es geht.

Zutaten

4 Portionen

1 Packung

MAGGI Semmel-Knödel

400 g

Pilze, gemischt

300 g

Staudensellerie

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

2 Beutel

MAGGI Fix für Rahm-Champignons

0.5 Bund

Petersilie

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Nährwerte anzeigen

Energie

1810

433

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

MAGGI Semmel-Knödel nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.

Schritt 2

4 Min

Pilze putzen und klein schneiden. Staudensellerie putzen, waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

6 Min

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Semmelknödel in Scheiben schneiden und in der Pfanne von beiden Seiten braten. Herausnehmen und warm halten.

Schritt 4

12 Min

Das Gemüse in die Pfanne geben und kurz anschwitzen. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Rahm-Champignons einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 5 Min. garen.

Schritt 5

8 Min

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Eine Hälfte der Petersilie unter die Pilz-Staudensellerie-Sauce rühren. Die gebratenen Semmelknödel zusammen mit der Sauce auf Tellern anrichten. Mit der restlichen Petersilie garniert servieren.

Schritt 1 von 5

Zutaten: MAGGI Semmel-Knödel

MAGGI Semmel-Knödel nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Pilze, gemischt, Staudensellerie

Pilze putzen und klein schneiden. Staudensellerie putzen, waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 3 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Semmelknödel in Scheiben schneiden und in der Pfanne von beiden Seiten braten. Herausnehmen und warm halten.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Wasser, Schlagsahne, MAGGI Fix für Rahm-Champignons

Das Gemüse in die Pfanne geben und kurz anschwitzen. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Rahm-Champignons einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 5 Min. garen.