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Fleisch Abendessen Wochentage

Gefüllte Hähnchenbrust "mediterran"

3
44 Min
Mittel
Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Ein einfaches Rezept für jedermann. Leckere Hähnchenbrustfilets, gefüllt mit Schinken und Käse und eingelegt in einer feinen Sauce.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

450 g
Hähnchenbrustfilets
125 g
Mozzarella
3 Scheiben
Schinken, roh
200 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
1 EL
Pinienkerne
1 Prise
Pfeffer

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
439 kcal
Protein
47 g
Kohlenhydrate
12 g
Fette
23 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

44 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.
Schritt 2
1 Min
In die Hähnchenbrustfilets seitlich eine Tasche einschneiden und die Innenseite mit Pfeffer würzen.
Schritt 3
7 Min
Von dem Mozzarella 3 Scheiben abschneiden, den Rest in kleine Würfel schneiden. Schinken zusammen mit den Mozzarellascheiben in die Taschen geben und die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen.
Schritt 4
35 Min
In einem Topf Maggi Fix für Ofen-Bällchen mit Gouda in Wasser und Sahne einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Sauce über die Hähnchenbrustfilets gießen. Mozzarellawürfel auf dem Auflauf verteilen und mit Pinienkernen bestreuen. Im Backofen ca. 30 Min. backen. Dazu passt Reis oder Baguette.
Gefüllte Hähnchenbrust "mediterran"

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Gefüllte Hähnchenbrust "mediterran"

Schritt 2 von 4

Zutaten: Pfeffer, Hähnchenbrustfilets

In die Hähnchenbrustfilets seitlich eine Tasche einschneiden und die Innenseite mit Pfeffer würzen.

Gefüllte Hähnchenbrust "mediterran"

Schritt 3 von 4

Zutaten: Schinken, roh, Mozzarella

Von dem Mozzarella 3 Scheiben abschneiden, den Rest in kleine Würfel schneiden. Schinken zusammen mit den Mozzarellascheiben in die Taschen geben und die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen.

Gefüllte Hähnchenbrust "mediterran"

Schritt 4 von 4

Zutaten: Pinienkerne, Schlagsahne, Maggi Fix für Ofen Bällchen Mit Gouda, Wasser

In einem Topf Maggi Fix für Ofen-Bällchen mit Gouda in Wasser und Sahne einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Sauce über die Hähnchenbrustfilets gießen. Mozzarellawürfel auf dem Auflauf verteilen und mit Pinienkernen bestreuen. Im Backofen ca. 30 Min. backen. Dazu passt Reis oder Baguette.

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