Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Unter 300 kcal Brunch Grillen

Gemüse-Couscous-Salat

34
25 Min
Einfach
Nadja Maggi Kochstudio Expertin
Bist du auf der Suche nach einem schnellen Salatrezept? Der Gemüse-Couscous-Salat von MAGGI ist eine leichte, erfrischende Salatvariante mit orientalischer Note und passt prima zu vielen Fleischgerichten.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

400 ml
Wasser
200 g
Couscous
100 g
Tomaten
2 
Frühlingszwiebel(n)
150 g
gelbe Paprikaschoten
250 g
Gurke
0.5 Bund
Petersilie
1 
Limette(n)
4 TL
Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate
0.5 TL
Zucker
5 EL
THOMY Reines Rapsöl

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

Zutaten exportieren

Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren.

Zutaten kopieren
Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.

Nährwerte anzeigen

Fette
16 g
Protein
3 g
Kohlenhydrate
11 g
Energie
206 kcal
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

25 Minuten
Schritt 1
6 Min
Wasser zum Kochen bringen. MAGGI Gartengemüse Bouillon darin auflösen. Couscous zugeben und nach Packungsanweisung ausquellen lassen. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Schritt 2
13 Min
Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in sehr kleine Ringe schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Gurke putzen, waschen, längs halbieren, entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden (dafür evtl. die Gurkenhälften nochmals längs halbieren). Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und klein hacken.
Schritt 3
2 Min
Für das Dressing: Limette auspressen. Den Saft mit MAGGI Würzmischung 4, Zucker und THOMY Reines Rapsöl verrühren.
Schritt 4
4 Min
Couscous, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Paprika und Gurke mit dem Dressing mischen. Petersilie unterheben und den Salat auf Teller verteilen. Den Salat zu saftigen Hähnchenschenkeln oder Gegrilltem servieren.
Gemüse-Couscous-Salat

Schritt 1 von 4

Zutaten: Wasser, Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas), Couscous

Wasser zum Kochen bringen. MAGGI Gartengemüse Bouillon darin auflösen. Couscous zugeben und nach Packungsanweisung ausquellen lassen. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

Gemüse-Couscous-Salat

Schritt 2 von 4

Zutaten: Tomaten, Frühlingszwiebel(n), Gurke, Petersilie, gelbe Paprikaschoten

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in sehr kleine Ringe schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Gurke putzen, waschen, längs halbieren, entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden (dafür evtl. die Gurkenhälften nochmals längs halbieren). Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und klein hacken.

Gemüse-Couscous-Salat

Schritt 3 von 4

Zutaten: Limette(n), Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate, Zucker, THOMY Reines Rapsöl

Für das Dressing: Limette auspressen. Den Saft mit MAGGI Würzmischung 4, Zucker und THOMY Reines Rapsöl verrühren.

Gemüse-Couscous-Salat

Schritt 4 von 4

Couscous, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Paprika und Gurke mit dem Dressing mischen. Petersilie unterheben und den Salat auf Teller verteilen. Den Salat zu saftigen Hähnchenschenkeln oder Gegrilltem servieren.

Rezept als PDF
Herunterladen
Teil's mit Freunden

Teilen-Funktion aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Wenn Du diese Seite teilen möchtest, dann klicke bitte im Anschluss nochmal auf das jeweilige Icon.

Danke für deine Bewertung!
Wir freuen uns über deine Bewertung!

Du hast dieses Rezept bewertet.

Klick auf die Anzahl der Sterne, die du vergeben möchtest: je mehr desto leckerer.

Absenden
Asset 10

Kommentare 0

0/4000
Bitte gib nur gültige Namen ein
*Diese Angaben sind verpflichtend. Bitte nutze aus datenschutzrechtlichen Gründen nur deinen Vornamen oder einen Spitznamen.