Zubereitung
Schritt 1
Maronen in kleine Würfel schneiden. Möhre schälen, waschen und in Stifte schneiden.
Schritt 2
In einer Pfanne Butter heiß werden lassen, die Möhrenstifte und Maronenwürfel darin anbraten und weich dünsten lassen. Ahornsirup zugeben und das Gemüse glasieren.
Schritt 3
In einem Topf MAGGI Für Genießer Pfifferling Cremesuppe in Wasser einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4
Möhren und Maronen und die Suppe auf 2 Teller verteilen, mit Rucola und Walnusskernen garniert servieren.