Familiengerichte Frühling

Geschnetzeltes Jäger-Art

Name: Geschnetzeltes Jäger-Art
Prep time: 8 min
Cook time: 22 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 40 Gramm Schalotten; 250 Gramm Pilze gemischt; 150 Gramm Zuckerschoten; 450 Gramm Schweinefleisch; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 3 Esslöffel Portwein; 250 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel

30 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Knackige Zuckerschoten, Pilze und Schalotten werden zusammen mit Schweinefleisch in einer sahnigen Soße zum Geschnetzelten Jäger-Art. MAGGI verrät dir das Kochrezept in wenigen Schritten.

Zutaten

3 Portionen

40 g

Schalotten

250 g

Pilze, gemischt

150 g

Zuckerschoten Hiermit geht’s auch

450 g

Schweinefleisch

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

3 EL

Portwein

250 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel

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Energie

3118

746

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Pilze putzen und klein schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinefleisch und Schalotten darin anbraten. Pilze und Zuckerschoten zugeben und ca. 2 Min. mitdünsten. Portwein und Sahne zugießen.