Fleisch Abendessen Geburtstag

Geschnetzeltes mit Raclette-Käse

Name: Geschnetzeltes mit Raclette-Käse
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Küche
Ingredients: 250 Gramm Kalbfleisch; 150 Gramm Champignons frisch; 100 Gramm Raclette-Käse; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"

19 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Reste vom Raclette übrig? Mit den Käse-, Fleisch- und Champignon-Resten zauberst du dieses leckere Gericht. Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons in einer cremigen Soße, überbacken mit Raclette-Käse. Das ist Resteküche ganz nach unserem Geschmack.

Zutaten

3 Portionen

250 g

Kalbfleisch Hiermit geht’s auch

150 g

Champignons, frisch

100 g

Raclette-Käse

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"

MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"

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Energie

1225

293

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Kalbfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Raclette-Scheiben halbieren.

Schritt 2

10 Min

In einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Kalbfleisch darin anbraten, herausnehmen. Champignons zufügen und in dem Bratfett anbraten. Wasser zugießen und MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art" einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Das Kalbfleisch zugeben und heiß werden lassen.