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Fleisch Abendessen Sommer

Geschnetzeltes mit Sommergemüse

5
20 Min
Einfach
Anke Maggi Kochstudio Expertin
In nur zwanzig Minuten zum cremigen Geschnetzelten mit knackigem Sommergemüse. Das schmeckt der ganzen Familie - groß und klein! Perfekt für unter der Woche, wenn es mal schnell gehen muss.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
Zucchini
250 g
Karotten
250 g
Putenschnitzel
2 EL
Öl
250 ml
Wasser
2 EL

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
301 kcal
Protein
24 g
Kohlenhydrate
12 g
Fette
17 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

20 Minuten
Schritt 1
8 Min
Zucchini putzen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
8 Min
In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und das Geschnetzelte darin anbraten. Gemüse zugeben und ca. 5 Min. mitbraten.
Schritt 3
4 Min
Wasser zugießen und Maggi Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel einrühren. Zum Kochen bringen und ca. 1 Min. kochen. Vor dem Servieren saure Sahne, Schmand oder Joghurt einrühren, nicht mehr aufkochen.
Geschnetzeltes mit Sommergemüse

Schritt 1 von 3

Zutaten: Zucchini, Putenschnitzel, Karotten

Zucchini putzen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Geschnetzeltes mit Sommergemüse

Schritt 2 von 3

Zutaten: Öl, Putenschnitzel, Karotten, Zucchini

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und das Geschnetzelte darin anbraten. Gemüse zugeben und ca. 5 Min. mitbraten.

Geschnetzeltes mit Sommergemüse

Schritt 3 von 3

Zutaten: Wasser, saure Sahne, Maggi Fix für Kräuter Rahm Schnitzel

Wasser zugießen und Maggi Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel einrühren. Zum Kochen bringen und ca. 1 Min. kochen. Vor dem Servieren saure Sahne, Schmand oder Joghurt einrühren, nicht mehr aufkochen.

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