Grüner Bohneneintopf mit Kasseler
Fleisch Abendessen Herbst

Grüner Bohneneintopf mit Kasseler

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45 Min
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Anke Maggi Kochstudio Expertin
Wie wäre es heute mit dem Rezept des Tages „Grüner Bohneneintopf mit Kasseler“? Das Beste an dem Eintopf ist, dass er leicht variierbar ist und auch am nächsten Tag noch lecker schmeckt.

Zutaten

-
5 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 5 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

750 g
grüne Bohnen
500 g
Kartoffeln
200 g
Möhren
100 g
Zwiebeln
200 g
Kasseler, roh u. geräuchert
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
750 ml
Wasser
6 TL
Maggi Klare Brühe, Glas
MAGGI Klare Brühe Glas
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1 TL
Majoran, getrocknet
 etwas
Salz
 etwas
Pfeffer
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1058
kJ
253
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
8
g
2
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
29
g
9
g
Ballaststoffe
6
g
Eiweiß
15
g
Salz
4.4
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
45 Minuten
Schritt 1
5 Min
Bohnen putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Grüner Bohneneintopf mit Kasseler
Schritt 2
3 Min
Möhren und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Kasseler in Würfel schneiden. Grüner Bohneneintopf mit Kasseler
Schritt 3
8 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Möhren darin andünsten. Kasseler zugeben und kurz mitdünsten. Grüner Bohneneintopf mit Kasseler
Schritt 4
5 Min
Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Klare Brühe darin auflösen. Grüner Bohneneintopf mit Kasseler
Schritt 5
21 Min
Kartoffeln und Bohnen zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 20 Min. kochen, bis das Gemüse gar ist. Grüner Bohneneintopf mit Kasseler
Schritt 6
3 Min
Majoran zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Grüner Bohneneintopf mit Kasseler
Grüner Bohneneintopf mit Kasseler

Schritt 1 von 6

Zutaten: Kartoffeln, grüne Bohnen

Bohnen putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Grüner Bohneneintopf mit Kasseler

Schritt 2 von 6

Zutaten: Kasseler, roh u. geräuchert, Möhren, Zwiebeln

Möhren und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Kasseler in Würfel schneiden.

Grüner Bohneneintopf mit Kasseler

Schritt 3 von 6

Zutaten: Möhren, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Kasseler, roh u. geräuchert, Zwiebeln

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Möhren darin andünsten. Kasseler zugeben und kurz mitdünsten.

Grüner Bohneneintopf mit Kasseler

Schritt 4 von 6

Zutaten: Wasser, Maggi Klare Brühe, Glas

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Klare Brühe darin auflösen.

Grüner Bohneneintopf mit Kasseler

Schritt 5 von 6

Zutaten: grüne Bohnen, Kartoffeln

Kartoffeln und Bohnen zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 20 Min. kochen, bis das Gemüse gar ist.

Grüner Bohneneintopf mit Kasseler

Schritt 6 von 6

Zutaten: Majoran, getrocknet, Pfeffer, Salz

Majoran zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

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Tipps zur Zubereitung

Grüne Bohnen
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J Jason
Uhr

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B Britta
Uhr

Welche Bohnen soll ich kaufen? Welche Sorten?

MKS Expert
Uhr
Expert

z.B. grüne Bohnen, so wie Du sie ihm Bild siehst

C Claudia
Uhr

Lecker

MKS Expert
Uhr
Expert

Danke!

M Marci
Uhr

Egal was mit grüne Bohnen, aber wo bleibt die Geheimzutat. "Bohnen Kraut" ob frisch oder getrocknet. So kenn ich das von Muttern und Oma

MKS Expert
Uhr
Expert

damit kann man natürlich auch prima verfeinern

S Sabine
Uhr

Hi, ein leckeres Rezept. Ich brate den Kasseler vorher noch an und schmecken den Eintopf noch mit getrockneten oder frischen Bohnenkraut ab. Das rundet den Geschmack perfekt ab

MKS Expert
Uhr
Expert

danke für den super Tipp, Sabine!

S Sabine
Uhr

Hi, ein leckeres Rezept. Ich brate den Kasseler vorher noch an und schmecken den Eintopf noch mit frischem oder getrockneten Bohnenkraut ab. Das rundet den Geschmack perfekt ab

R Rodheudt
Uhr

Habe es noch etwas ab gewandelt 1 Esslöffel Tomatenmark und etwas Paprika zugefügt . Und statt getrockneten Majoran frischen benutzt war sehr lecker

MKS Expert
Uhr
Expert

klingt sehr gut, danke für die Tipps!

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