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Fleisch Abendessen Herbst

Grüner Bohneneintopf mit Kasseler

10
45 Min
Einfach
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Wie wäre es heute mit dem Rezept des Tages „Grüner Bohneneintopf mit Kasseler“? Das Beste an dem Eintopf ist, dass er leicht variierbar ist und auch am nächsten Tag noch lecker schmeckt.

Zutaten

-
5 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 5 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

750 g
grüne Bohnen
500 g
Kartoffeln
200 g
Möhren
100 g
Zwiebeln
200 g
Kasseler, roh u. geräuchert
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
750 ml
Wasser
1 TL
Majoran, getrocknet
 etwas
Salz
 etwas
Pfeffer

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
250 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
28 g
Fette
8 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

45 Minuten
Schritt 1
5 Min
Bohnen putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
3 Min
Möhren und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Kasseler in Würfel schneiden.
Schritt 3
8 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Möhren darin andünsten. Kasseler zugeben und kurz mitdünsten.
Schritt 4
5 Min
Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Brühwürfel darin auflösen.
Schritt 5
21 Min
Kartoffeln und Bohnen zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 20 Min. kochen, bis das Gemüse gar ist.
Schritt 6
3 Min
Majoran zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
Grüner Bohneneintopf mit Kasseler

Schritt 1 von 6

Zutaten: grüne Bohnen, Kartoffeln

Bohnen putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Grüner Bohneneintopf mit Kasseler

Schritt 2 von 6

Zutaten: Möhren, Zwiebeln, Kasseler, roh u. geräuchert

Möhren und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Kasseler in Würfel schneiden.

Grüner Bohneneintopf mit Kasseler

Schritt 3 von 6

Zutaten: Möhren, Zwiebeln, Kasseler, roh u. geräuchert, THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Möhren darin andünsten. Kasseler zugeben und kurz mitdünsten.

Grüner Bohneneintopf mit Kasseler

Schritt 4 von 6

Zutaten: Wasser, MAGGI Brühwürfel

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Brühwürfel darin auflösen.

Grüner Bohneneintopf mit Kasseler

Schritt 5 von 6

Zutaten: grüne Bohnen, Kartoffeln

Kartoffeln und Bohnen zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 20 Min. kochen, bis das Gemüse gar ist.

Grüner Bohneneintopf mit Kasseler

Schritt 6 von 6

Zutaten: Majoran, getrocknet, Salz, Pfeffer

Majoran zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

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Kommentare 1

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R Rodheudt
Uhr

Habe es noch etwas ab gewandelt 1 Esslöffel Tomatenmark und etwas Paprika zugefügt . Und statt getrockneten Majoran frischen benutzt war sehr lecker

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

klingt sehr gut, danke für die Tipps!

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