Abendessen Herbst

Gulasch mit grünem Pfeffer

Name: Gulasch mit grünem Pfeffer
Cook time: 105 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Gramm Rindergulasch; 375 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Gulasch; 150 Gramm rote Paprikaschote(n); 150 Gramm gelbe Paprikaschote(n); 2 Esslöffel grünen Pfefferkörnern (a.d. Glas); 1 Esslöffel Crème fraîche

105 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

4 Portionen

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 g

Rindergulasch

375 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Gulasch

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150 g

rote Paprikaschote(n)

150 g

gelbe Paprikaschote(n)

2 EL

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Energie

1505

360

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindergulasch zufügen und anbraten.

Schritt 2

64 Min

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Gulasch einrühren, zum Kochen bringen und 1 Std. schmoren.

Schritt 3

37 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zum Gulasch geben und weitere 30 Min. schmoren lassen. Kurz vor Garzeitende Pfeffer und Crème fraîche zum Gulasch geben und heiß werden lassen. Dazu schmeckt Pasta.