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Familiengerichte Herbst

Gulasch "Jäger Art"

18
80 Min
Mittel
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Eine beliebte Hauptspeise für Groß und Klein: zartes Gulasch mit leckerer Jäger Sauce, Champignons und Lauch.

Zutaten

-
6 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

1000 g
Schnitzelfleisch
400 g
Champignons, frisch
200 g
Lauch
150 g
Speck, durchwachsen u. geräuchert
3 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 ml
Wasser
250 ml
Schlagsahne

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
504 kcal
Protein
47 g
Kohlenhydrate
11 g
Fette
30 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

80 Minuten
Schritt 1
11 Min
Schnitzelfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Speck in Würfel schneiden.
Schritt 2
4 Min
In einem großen Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gulasch, Champignons, Lauch und Speck zufügen und anbraten.
Schritt 3
65 Min
Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Gulasch einrühren und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 1 Std. kochen. Gelegentlich umrühren. Dazu schmecken Maggi Semmel Knödel und knackiger Kopfsalat.
Gulasch "Jäger Art"

Schritt 1 von 3

Zutaten: Schnitzelfleisch, Champignons, frisch, Lauch, Speck, durchwachsen u. geräuchert

Schnitzelfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Speck in Würfel schneiden.

Gulasch "Jäger Art"

Schritt 2 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem großen Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gulasch, Champignons, Lauch und Speck zufügen und anbraten.

Gulasch "Jäger Art"

Schritt 3 von 3

Zutaten: Wasser, Schlagsahne, Maggi Fix für Gulasch

Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Gulasch einrühren und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 1 Std. kochen. Gelegentlich umrühren. Dazu schmecken Maggi Semmel Knödel und knackiger Kopfsalat.

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