Familiengerichte Wochentage

Gyros-Kartoffel-Pfanne mit Zaziki-Dip

Name: Gyros-Kartoffel-Pfanne mit Zaziki-Dip
Prep time: 36 min
Cook time: 24 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 350 Gramm Hähnchenbrustfilet; 100 Milliliter Wasser; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Gyros; 150 Gramm Kartoffeln; 100 Gramm Lauch; 1 etwas Salz; 150 Gramm Champignons frisch; 150 Gramm Salatgurke; 250 Gramm Speisequark (10% Fett i.Tr.); 125 Gramm Joghurt; 1 etwas Pfeffer

60 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Dieses griechische Kochrezept von MAGGI wird dir schmecken. Gyros-Pfanne mit Kartoffeln, Lauch und Champignons. Dazu wird ein unwiderstehlich leckerer Tzatziki-Dip gereicht.

Zutaten

3 Portionen

350 g

Hähnchenbrustfilet

100 ml

Wasser

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für Gyros

MAGGI Food Travel Fix für Gyros

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

150 g

Kartoffeln

100 g

Lauch

etwas

Salz

150 g

Champignons, frisch

150 g

Salatgurke

250 g

Speisequark (10% Fett i.Tr.)

125 g

Joghurt

etwas

Pfeffer

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Energie

1580

378

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

18 Min

Wasser mit 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl verrühren. MAGGI Food Travel Fix für Gyros einrühren. Das Geschnetzelte zugeben, gut miteinander vermengen und 30 Min. marinieren.

Schritt 3

8 Min

In der Zwischenzeit Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 4

6 Min

Für den Zaziki-Dip Salatgurke putzen, waschen und raspeln. Speisequark und Joghurt verrühren. Die Gurkenraspel zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Traditionell wird Zaziki mit Knoblauch zubereitet. Nach Belieben 1-2 Zehen hineinpressen.

Schritt 5

24 Min

In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Geschnetzelte mit der Marinade portionsweise unter Rühren anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und die Kartoffelscheiben ca. 6-8 Min. mit geschlossenem Deckel braten. Gelegentlich wenden. Champignons und Lauch zugeben und weitere 5 Min. braten. Zum Schluss das Fleisch wieder zugeben und die Gyrospfanne zusammen mit dem Zaziki-Dip anrichten. Dazu Fladenbrot servieren.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Wasser, THOMY Reines Sonnenblumenöl, MAGGI Food Travel Fix für Gyros

Wasser mit 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl verrühren. MAGGI Food Travel Fix für Gyros einrühren. Das Geschnetzelte zugeben, gut miteinander vermengen und 30 Min. marinieren.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Champignons, frisch, Lauch, Kartoffeln

In der Zwischenzeit Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Salatgurke, Speisequark (10% Fett i.Tr.), Salz, Joghurt, Pfeffer

Für den Zaziki-Dip Salatgurke putzen, waschen und raspeln. Speisequark und Joghurt verrühren. Die Gurkenraspel zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Traditionell wird Zaziki mit Knoblauch zubereitet. Nach Belieben 1-2 Zehen hineinpressen.