Abendessen Herbst

Hackbällchen in Birnen-Preiselbeer-Sauce

Name: Hackbällchen in Birnen-Preiselbeer-Sauce
Prep time: 16 min
Cook time: 13 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm gemischtes Hackfleisch; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer; 1 Einheit Birne; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 290 Gramm Pfifferlinge; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar; 2 Esslöffel Preiselbeeren a. d. Glas

30 Min

Einfach

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Dessert

Vorspeise

Beilage

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Dessert

Vorspeise

Beilage

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Dass sich süß ausgezeichnet mit herzhaft kombinieren lässt, zeigt sich bei diesen Hackbällchen mit einer cremigen Birnen-Preiselbeer-Sauce. Schnell zubereitet und echt lecker.

Zutaten

3 Portionen

400 g

gemischtes Hackfleisch

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

Birne Hiermit geht’s auch

40 g

Frühlingszwiebeln

290 g

Pfifferlinge

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar

MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

2 EL

Preiselbeeren a. d. Glas

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

2433

582

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und daraus ca. 15 kleine Hackbällchen formen.

Schritt 2

8 Min

Birne waschen, schälen, in Viertel schneiden, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Pfifferlinge abtropfen lassen.

Schritt 3

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Hackbällchen darin rundherum ca. 6 Min. braten. Pfifferlinge, Frühlingszwiebeln und Birnenwürfel zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 4

8 Min

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 5

1 Min

Preiselbeeren zufügen und heiß werden lassen. Dazu Maggi Kartoffel Püree servieren.

Schritt 1 von 5

Zutaten: gemischtes Hackfleisch, Salz, Pfeffer

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und daraus ca. 15 kleine Hackbällchen formen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Birne, Frühlingszwiebeln, Pfifferlinge

Birne waschen, schälen, in Viertel schneiden, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Pfifferlinge abtropfen lassen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Hackbällchen darin rundherum ca. 6 Min. braten. Pfifferlinge, Frühlingszwiebeln und Birnenwürfel zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Wasser, Schlagsahne, MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.