Fleisch Abendessen Geburtstag

Hackbällchen-Gemüse-Pfanne mit Pasta

Name: Hackbällchen-Gemüse-Pfanne mit Pasta
Prep time: 32 min
Cook time: 5 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche , International
Ingredients: 250 Gramm Penne Rigate; 400 Gramm Möhren; 50 Gramm Zwiebeln; 300 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 1/2 Teelöffel Curry; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 150 Gramm Erbsen tiefgefroren; 300 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch; 100 Gramm Crème fraîche 15% Fett; 1 etwas Pfeffer; 3 Stängel Petersilie

37 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du möchtest Hackbällchen für deine Familie zubereiten? Dann haben wir hier das richtige Rezept für dich! Würzige Hackbällchen mit feiner Senf-und Currynote mit Penne und Möhren, in einer cremigen Sauce. Einfach lecker!

Zutaten

4 Portionen

250 g

Penne Rigate

400 g

Möhren

50 g

Zwiebeln

300 g

Rinderhackfleisch

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

0.5 TL

Curry

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

150 g

Erbsen, tiefgefroren

300 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch

MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch

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100 g

Crème fraîche, 15% Fett

etwas

Pfeffer

3 Stängel

Petersilie

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Nährwerte anzeigen

Energie

2295

549

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Penne Rigate nach Packungsanweisung jedoch ohne Salz bissfest kochen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.

Schritt 2

10 Min

Rinderhackfleisch mit den Zwiebelwürfeln, THOMY Delikatess-Senf, Pfeffer und Curry vermengen. Aus der Masse ca. 12 kleine Bällchen formen. In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Hackbällchen darin rundherum anbraten und herausnehmen. Möhren und Erbsen in die Pfanne geben und kurz andünsten.

Schritt 3

15 Min

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch einrühren und aufkochen. Crème fraîche einrühren. Zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10-12 Min. kochen, bis die Möhren gar sind. Hackbällchen wieder zugeben und heiß werden lassen.

Schritt 4

5 Min

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen, hacken und unterrühren. Mit den Penne servieren.

Rezept-Tipp

Wenn es mal schnell gehen muss, kann das Hackfleisch auch so angebraten werden. Oder lass dich von deinen Kindern beim Rollen der Bällchen unterstützen.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Zwiebeln, Möhren, Penne Rigate

Penne Rigate nach Packungsanweisung jedoch ohne Salz bissfest kochen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Rinderhackfleisch, Pfeffer, Zwiebeln, THOMY Reines Rapsöl, Erbsen, tiefgefroren, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube), Curry, Möhren

Schritt 3 von 4

Zutaten: Crème fraîche, 15% Fett, Wasser, MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch

Schritt 4 von 4

Zutaten: Petersilie, Penne Rigate

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen, hacken und unterrühren. Mit den Penne servieren.

Rezept-Tipp

Wenn es mal schnell gehen muss, kann das Hackfleisch auch so angebraten werden. Oder lass dich von deinen Kindern beim Rollen der Bällchen unterstützen.