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Familiengerichte Herbst

Hackbällchen in Jäger-Rahm

1
45 Min
Einfach
Kochstudio Expertinnen Maggi Kochstudio
Gnocchi in einer cremigen Rahmsauce, mit Pilzen und außergewöhnlich leckeren Hackbällchen. MAGGI zeigt dir, wie das Rezept bestimmt gelingt.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

400 g
Bratwürste, grob
150 ml
Wasser
250 ml
Schlagsahne
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
400 g
Gnocchi
200 g
Pilze, gemischt

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Fette
52 g
Protein
22 g
Kohlenhydrate
37 g
Energie
693 kcal
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

45 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
1 Min
Gnocchi in eine Auflaufform geben.
Schritt 3
4 Min
Aus Bratwürsten das Brät ausdrücken, zu kleinen Bällchen formen und über den Gnocchi verteilen.
Schritt 4
3 Min
Pilze putzen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5
36 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Pilze darin anbraten. Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel einrühren und kurz aufkochen. Die Soße über die Gnocchi gießen und im Backofen ca. 30 Min. backen.
Hackbällchen in Jäger-Rahm

Schritt 1 von 5

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Hackbällchen in Jäger-Rahm

Schritt 2 von 5

Zutaten: Gnocchi

Gnocchi in eine Auflaufform geben.

Hackbällchen in Jäger-Rahm

Schritt 3 von 5

Zutaten: Bratwürste, grob

Aus Bratwürsten das Brät ausdrücken, zu kleinen Bällchen formen und über den Gnocchi verteilen.

Hackbällchen in Jäger-Rahm

Schritt 4 von 5

Zutaten: Pilze, gemischt

Pilze putzen und in kleine Würfel schneiden.

Hackbällchen in Jäger-Rahm

Schritt 5 von 5

Zutaten: Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel, Schlagsahne, Wasser, THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Pilze darin anbraten. Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel einrühren und kurz aufkochen. Die Soße über die Gnocchi gießen und im Backofen ca. 30 Min. backen.

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