Fleisch Abendessen Herbst

Hackfleisch-Käsesuppe mit Gemüse

Name: Hackfleisch-Käsesuppe mit Gemüse
Prep time: 13 min
Cook time: 8 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Lauch; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 150 Gramm rote Paprikaschote(n); 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Gramm Hackfleisch gemischt; 1 Liter Wasser; 2 Esslöffel MAGGI Gemüse Brühe; 300 Gramm Schmelzkäse; 200 Gramm Schmand; 4 Esslöffel Soßenbinder für helle Soßen

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30 Min

Einfach

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Mit diesem Kochrezept von MAGGI für eine köstliche Hackfleisch-Schmelzkäse-Suppe mit Gemüse begeisterst du mit einer Suppe die einmal etwas anders ist.

Zutaten

6 Portionen

400 g

Lauch

150 g

gelbe Paprikaschoten

150 g

rote Paprikaschote(n)

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 g

Hackfleisch, gemischt

1 l

Wasser

2 EL

MAGGI Gemüse Brühe

MAGGI Gemüse Brühe Glas

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Rezepte mit diesem Produkt

300 g

Schmelzkäse

200 g

Schmand

4 EL

Soßenbinder für helle Soßen

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Energie

2069

495

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

3.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

13 Min

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

8 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Lauch und Paprika zugeben und mitdünsten.

Schritt 3

9 Min

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Gemüse Brühe darin auflösen. Schmelzkäse und Schmand zugeben und den Käse darin schmelzen lassen. Mit Soßenbinder für helle Soßen binden und servieren. Dazu schmeckt Baguette.