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Fleisch Abendessen Herbst

Hackfleisch-Kürbis-Pfanne

3
35 Min
Einfach
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Ein schnelles Rezept mit Kürbis in der herbstlichen Zeit? Probier es mit dieser leckeren Hackfleisch-Kürbis -Pfanne! Dazu frischer Lauch und in einer cremigen Sauce - das schmeckt der ganzen Familie.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g
Hokkaido-Kürbis
150 g
Lauch
2 EL
THOMY Reines Rapsöl
500 g
Rinderhackfleisch
300 ml
Wasser
150 ml
Sahne zum Kochen, 15 % Fett

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
443 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
14 g
Fette
29 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

35 Minuten
Schritt 1
11 Min
Hokkaido-Kürbis waschen, in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen und in kleine Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hackfleisch-Kürbis-Pfanne
Schritt 2
10 Min
In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) Rapsöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Kürbis und Lauch zugeben und mitbraten. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. braten. Hackfleisch-Kürbis-Pfanne
Schritt 3
14 Min
Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne einrühren und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10-15 Min. garen. Dabei gelegentlich umrühren. Dazu passen Reis, Salzkartoffeln oder Brot. Hackfleisch-Kürbis-Pfanne
Hackfleisch-Kürbis-Pfanne

Schritt 1 von 3

Zutaten: Hokkaido-Kürbis, Lauch

Hokkaido-Kürbis waschen, in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen und in kleine Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Hackfleisch-Kürbis-Pfanne

Schritt 2 von 3

Zutaten: Hokkaido-Kürbis, Lauch, THOMY Reines Rapsöl, Rinderhackfleisch

In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) Rapsöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Kürbis und Lauch zugeben und mitbraten. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. braten.

Hackfleisch-Kürbis-Pfanne

Schritt 3 von 3

Zutaten: Wasser, Sahne zum Kochen, 15 % Fett, Maggi Fix für Paprika Hack Pfanne

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne einrühren und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10-15 Min. garen. Dabei gelegentlich umrühren. Dazu passen Reis, Salzkartoffeln oder Brot.

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Kommentare 1

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T Tani
Uhr

Einfach lecker!

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das freut uns, Tani!

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